[发明专利]一种含虫草提取物的面条及其制备方法在审
| 申请号： | 202010916195.X | 申请日： | 2020-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN111990593A | 公开（公告）日： | 2020-11-27 |
| 发明（设计）人： | 龙日荣;方清华;龙文杰 | 申请（专利权）人： | 广东都市菜族农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L29/00;A23L29/244;A23L29/256;A23L31/00;A23L33/10;A23L33/185;A23L3/3463;A23L3/3499;A23L3/358 |
| 代理公司： | 广州一锐专利代理有限公司 44369 | 代理人： | 杨昕昕;董云 |
| 地址： | 510000 广东省广州市天*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种含虫草提取物的面条及其制备方法，由以下重量份原料制成：80~95份面条粉、5~10份虫草提取物、5~10份辅料、15~30份去离子水。本发明所述的含有虫草提取物的面条具有良好的柔韧度，且色泽光良，表面结构细密，不粘牙，味道鲜美，能够有效的清除自由基；本发明通过加入辅料来显著提高抗氧化效果以及柔韧度、色泽和口感，所述的辅料通过科学合理的搭配，通过彼此间的相互作用来显著提高抗氧化活性、以及柔韧度、色泽和口感，并使用改性的谷朊粉能够显著提高抗氧化效果以及柔韧度、色泽和口感；本发明通过加入虫草提取物显著提高面条的抗氧化活性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 虫草 提取物 面条 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广东都市菜族农业科技有限公司，未经广东都市菜族农业科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010916195.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
