[发明专利]一种藤茶益生菌发酵乳及其制备方法有效
| 申请号： | 202010915327.7 | 申请日： | 2020-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN111955547B | 公开（公告）日： | 2022-08-12 |
| 发明（设计）人： | 王琨;马成杰;华宝珍;刘振民 | 申请（专利权）人： | 光明乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13;A23C3/08;A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京东正专利代理事务所(普通合伙) 11312 | 代理人： | 蔡仲德 |
| 地址： | 201103 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种功能性复合茶乳饮品的制备。将藤茶提取物调配后与益生菌发酵乳进行复配，结合藤茶高含量的黄酮成分，搭配益生菌的保健功能，形成一款具有保健益生功能的乳饮品。其不仅对血压血脂有调控功能，亦可解酒保肝，抗菌消炎。高含量的益生菌更能够调节肠道健康，DMY的降糖降脂作用能够减轻消费者对酸奶的能量摄入造成身体负担的顾虑，同时藤茶中的天然抗菌成分能够抑制不良微生物污染，具有较大的生产应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 藤茶益生菌 发酵 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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