[发明专利]一种纳豆雪糕及其制作方法在审
| 申请号： | 202010465542.1 | 申请日： | 2020-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN111493202A | 公开（公告）日： | 2020-08-07 |
| 发明（设计）人： | 王伟明;孔昭生;王培涛;冯丽娜;丁大勇 | 申请（专利权）人： | 黑龙江省祖研大健康产业有限责任公司 |
| 主分类号： | A23G9/32 | 分类号： | A23G9/32;A23G9/36;A23G9/40;A23G9/42;A23G9/34 |
| 代理公司： | 哈尔滨三目知识产权代理事务所(普通合伙) 23214 | 代理人： | 刘冰 |
| 地址： | 150069 黑龙江省哈尔滨*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 一种纳豆雪糕及其制作方法，本发明涉及一种纳豆雪糕及其制作方法。本发明是要解决现有雪糕不具备保健功能，纳豆氨臭味比较高的问题，而提出的一种纳豆雪糕及其制作方法。包括：该雪糕按重量计包括淀粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶、淡奶油、炼乳、蜂蜜纳豆浆液和果浆；制作方法包括：一、将淀粉和牛奶制备成溶液1；二、将溶液1、鸡蛋、白砂糖，炼乳制备成溶液2；三、将淡奶油与溶液2混合得到糊状物；四、将糊状物老化；五、糊状物与蜂蜜纳豆浆液均质；六、将步骤五中制备的糊状物与果浆冰放入到冰棒机中冷冻得到纳豆雪糕等步骤实现的。本发明应用于雪糕的制备领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 雪糕 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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