[发明专利]一种马铃薯全粉曲奇饼干及其制作方法在审
| 申请号： | 202010394818.1 | 申请日： | 2020-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN111513112A | 公开（公告）日： | 2020-08-11 |
| 发明（设计）人： | 孙玉清;田文静;田璐;刘小飞 | 申请（专利权）人： | 北京农业职业学院 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A21D13/043;A21D13/06;A23L19/15 |
| 代理公司： | 北京市京大律师事务所 11321 | 代理人： | 李洪群 |
| 地址： | 102442 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种马铃薯全粉曲奇饼干，由以下成分组成：马铃薯全粉35‑‑45份、水8‑12份、小麦全麦粉55‑65份、甜奶油50‑60份、鸡蛋50‑60份、糖粉30‑45份、食盐3‑5份、小苏打0.5份。根据本发明的马铃薯全粉曲奇饼干，营养丰富、口感较佳并且制作成本低，适合普通家庭及西饼店制作。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 马铃薯 全粉曲奇 饼干 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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