[发明专利]一种代餐粉及其制备方法在审
| 申请号： | 202010031706.X | 申请日： | 2020-01-13 |
| 公开（公告）号： | CN111067016A | 公开（公告）日： | 2020-04-28 |
| 发明（设计）人： | 项雷文;王志辉;陈文韬;柴小岩;王晓婷 | 申请（专利权）人： | 福建师范大学福清分校 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L7/104;A23L11/00;A23L19/00;A23L33/105;A23L33/135;A23L33/19;A23L5/10 |
| 代理公司： | 福州市众韬专利代理事务所(普通合伙) 35220 | 代理人： | 陈智雄 |
| 地址： | 350300 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种代餐粉及其制备方法，该代餐粉由以下步骤制备：(1)糙米粉制备；(2)燕麦粉制备；(3)低温酶解；(4)高温酶解；(5)酶解复合粉制备以及(6)成品制备，得到代餐粉。本发明具有以下优点：该代餐粉不添加外源甜味物质，营养均衡，更为绿色健康；具有完美的溶解性和稳定性，赋予体系饱满、细腻的质感；具有降低血脂、血压和血糖的功效；口味纯正，几乎没有苦味；制备方法更为简单，能耗更低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 代餐粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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