[发明专利]一种食疗醋组合配方及其制备方法在审
| 申请号： | 202010007435.4 | 申请日： | 2020-01-04 |
| 公开（公告）号： | CN110973617A | 公开（公告）日： | 2020-04-10 |
| 发明（设计）人： | 李平 | 申请（专利权）人： | 四川必信科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L15/00 |
| 代理公司： | 北京拉沃科创知识产权代理事务所(普通合伙) 11745 | 代理人： | 陈永宁 |
| 地址： | 610095 四川省成都市高*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明提供一种食疗醋组合配方及其制备方法，包括以下原料：食用醋液45~70份、受精鸡蛋20~35份和鹌鹑蛋10~20份；还至少包括以下添加剂中的一种：纳豆激酶，生物酶保护剂，酶类促进剂，胃酸中和剂。通过（1）制备蛋液;（2）制备醋蛋原液；（3）制备醋蛋原液中多肽；（4）调配食疗醋组合配方;（5）灭菌灌装的步骤获得。本发明的制备方法制备时间短，而且工艺步骤简单，易于控制，适合工业化规模生产及连续生产；并醋蛋原液中多种配料的加入，不仅能改善风味，更增强产品的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食疗 组合 配方 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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