[实用新型]一种具有排气装置的卤制锅有效
| 申请号： | 201920122672.8 | 申请日： | 2019-01-24 |
| 公开（公告）号： | CN209883794U | 公开（公告）日： | 2020-01-03 |
| 发明（设计）人： | 高秉瑞;户锁平;陈瑞鑫 | 申请（专利权）人： | 湖北源农食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J36/38;A23L5/10 |
| 代理公司： | 11212 北京轻创知识产权代理有限公司 | 代理人： | 杨立;姜展志 |
| 地址： | 431800 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及一种具有排气装置的卤制锅,包括罐体和排气装置，所述罐体内部设有加热装置，所述罐体顶端设有排气口，所述排气口处设有用于回收所述罐体溢出蒸汽的排气装置。针对卤制锅溢出蒸汽含有大量油脂，会堵塞排气通道，大量油脂聚集还会滴落至下方的卤制锅中污染制作过程的食物，从而设置了能够分离油脂和水蒸气的排气装置，通过吸油棉将油脂吸附并利用重力的作用收集至下方的油脂收集槽中，从而能够更好的回收蒸汽并分离其中油脂，达到高效卤制食物，创造干净卫生的食品生产环境。 | ||
| 搜索关键词： | 排气装置 卤制 蒸汽 罐体 溢出 水蒸气 本实用新型 油脂收集槽 分离油脂 干净卫生 罐体顶端 罐体内部 加热装置 卤制食物 排气口处 排气通道 食品生产 油脂聚集 制作过程 回收 排气口 吸油棉 滴落 吸附 堵塞 污染 | ||
【主权项】：
1.一种具有排气装置的卤制锅,其特征在于：包括罐体(1)和排气装置(2)，所述罐体(1)内部设有加热装置，所述罐体(1)顶端设有排气口，所述排气口处设有用于回收所述罐体(1)溢出蒸汽的排气装置(2)。/n
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