[发明专利]一种具有抗氧化乳酸菌制剂及其制备方法有效
| 申请号： | 201911399276.0 | 申请日： | 2019-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN111004754B | 公开（公告）日： | 2022-05-06 |
| 发明（设计）人： | 鄢明辉;刘振民;游春苹;扶晓菲 | 申请（专利权）人： | 光明乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A61P3/06;A61P39/06;C12R1/25 |
| 代理公司： | 北京东正专利代理事务所(普通合伙) 11312 | 代理人： | 张亦华 |
| 地址： | 201103 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有抗氧化乳酸菌制剂的制备方法，包括以下步骤：(1)将冷冻保存的Lb.plantarum ST‑III菌种接种于MRS液体培养基中厌氧培养，循环传代培养；(2)称绿茶样品2g，加入纯净水浸泡取上清液，经无菌滤膜过滤得绿茶浸出物；(3)配制果薯‑TE混合培养基：将番茄汁和甘薯提取物混合后灭菌，自然冷却至室温后加入所得绿茶浸出物；(4)离心所得菌体培养物得菌体；(5)将收集的菌体经生理盐水清洗三次后重悬于步骤(3)所得的果薯‑TE混合培养基中，充分摇匀后静置发酵；(6)将所得发酵菌体离心、无菌生理盐水洗涤3次离心、去上清，即得具有抗氧化富硒乳酸菌制剂。本发明的优点是采用发酵手段从绿茶中高效富集有机硒并获得具有抗氧化功能的乳酸菌制剂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 氧化 乳酸菌 制剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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