[发明专利]一种营养面条及其制作方法在审
| 申请号： | 201911336899.3 | 申请日： | 2019-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN111000137A | 公开（公告）日： | 2020-04-14 |
| 发明（设计）人： | 李清 | 申请（专利权）人： | 重庆中面商贸（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/00;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京酷爱智慧知识产权代理有限公司 11514 | 代理人： | 魏星 |
| 地址： | 400000 重庆市*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明属于食品制作技术领域，公开了一种营养面条及其制作方法，制作所述营养面条的原料包括如下重量份的组分：小麦粉70‑100、菠菜粉1‑10、抹茶粉1‑10、盐0.01‑0.03、天然食用色素0.01‑0.02和营养添加剂0‑10。制作本发明的营养面条的原料中，菠菜粉富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等营养成分；抹茶粉中含有茶多酚、游离氨基酸、维生素以及微量元素等物质，还可以赋予面条抹茶风味。该营养面条还富含维生素B以及维生素E，以及钾、硒和铁等元素，热量低，能够有效降低胆固醇，控制血糖，适合有控制体重需要的人群和高血糖人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 面条 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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