[发明专利]一种糖水梨罐头的制备工艺在审
| 申请号： | 201911269234.5 | 申请日： | 2019-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN110915903A | 公开（公告）日： | 2020-03-27 |
| 发明（设计）人： | 赵宇柱 | 申请（专利权）人： | 砀山汇源食品饮料有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/08 | 分类号： | A23B7/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 235300 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供一种糖水梨罐头的制备工艺，包括以下步骤：（1）选择合适鲜梨作为原料；（2）将选用好的梨原料清洗、护色并切块后得到的梨块；（3）将冰糖于水混合之后经煮沸、过滤、冷却后得到糖液；（4）将梨块放入糖液中保存；（5）经过糖液浸泡的梨块装瓶；（6）加糖液封口。本发明相比现有技术具有以下优点：本发明较现有技术中制备工艺更加简单，制备成本低，最终所得糖水梨罐头的消费价平民化，提高了糖水梨罐头的消费量；该制备工艺所得糖水梨罐头不含杂质，更加接近自然口味，营养价值更高，口感更佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糖水 罐头 制备 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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