[发明专利]一种豆腐渣布朗尼及其制作方法在审
| 申请号： | 201911123089.X | 申请日： | 2019-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN110859201A | 公开（公告）日： | 2020-03-06 |
| 发明（设计）人： | 胡智伟;雷念 | 申请（专利权）人： | 湖南淳亿科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D13/24;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 422200 *** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种豆腐渣布朗尼及其制作方法，按其重量份计，由如下原料制成：豆腐渣35‑50份、面粉70‑80份、巧克力10‑25份、鸡蛋5‑10份、可可粉15‑30份、泡打粉8‑18份、核桃碎5‑10份、黄油6‑12份、红糖6‑12份、花生碎5‑10份、梨10‑16份、苹果10‑16份、芒果20‑25份、柠檬10‑15份、小苏打粉5‑10份，本发明在制作布朗尼的时候在面粉中加入豆腐渣，提高了其营养价值，又提高了豆腐渣的利用率，并且添加了豆腐渣的面粉制作出来的布朗尼松软度好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆腐渣 布朗 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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