[发明专利]一种补肾健脾空心挂面及其制备方法在审
| 申请号： | 201911030104.6 | 申请日： | 2019-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN110583997A | 公开（公告）日： | 2019-12-20 |
| 发明（设计）人： | 成毓升 | 申请（专利权）人： | 山西塞北粮仓农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L11/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L25/00;A23L29/206;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 030002 山西省*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种补肾健脾空心挂面及其制备方法，所要解决的问题是提供一种具有补肾健脾功能，其有效成分损失少，口感佳，易于加工的补肾健脾空心挂面及其制备方法，采用的技术方案为：包括以下原料，杂粮面65‑85份，蔬菜粉（汁）1‑10、阿胶1‑10份，铁皮石斛1‑10份，丁香1‑10份，当归1‑10份，白扁豆1‑10份，人参1‑10份，枸杞1‑10份，山药1‑10份，麦芽1‑10份，陈皮1‑10份，芝麻1‑10份，食盐5‑10份，食用胶0.2‑1份，本发明广泛应用于挂面技术领域。 | ||
| 搜索关键词： | 补肾健脾 空心挂面 制备 食品加工技术领域 麦芽 有效成分损失 当归 铁皮石斛 白扁豆 食用胶 蔬菜粉 杂粮面 挂面 山药 阿胶 陈皮 丁香 枸杞 人参 食盐 芝麻 加工 应用 | ||
【主权项】：
1.一种补肾健脾空心挂面，其特征在于：包括以下原料，杂粮面65-85份，蔬菜汁5-15份、阿胶1-10份，铁皮石斛1-10份，丁香1-10份，当归1-10份，白扁豆1-10份，人参1-10份，枸杞1-10份，山药1-10份，麦芽1-10份，陈皮1-10份，芝麻1-10份，食盐5-8份，食用胶0.2-1份。/n
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