[发明专利]一种牛骨中钙营养剂的提取方法在审
| 申请号： | 201910943005.0 | 申请日： | 2019-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN110679858A | 公开（公告）日： | 2020-01-14 |
| 发明（设计）人： | 谭春萍;韦平;黄广君;黄春兰 | 申请（专利权）人： | 南宁学院 |
| 主分类号： | A23L13/30 | 分类号： | A23L13/30;A23L13/40;A23L13/60 |
| 代理公司： | 52114 贵阳睿腾知识产权代理有限公司 | 代理人： | 周黎亚 |
| 地址： | 530200 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明属于营养制品领域，尤其是一种牛骨中钙营养剂的提取方法，包括以下步骤：(1)冷冻处理：将牛骨冷冻处理后，取出用高温蒸汽处理；(2)粉碎处理：将步骤(1)获得牛骨粉碎成牛骨粉，加入膨化剂混合压制牛骨粉块；(3)膨化处理：将牛骨粉块放入速冻库中进行速冻后，进行膨化处理，制得膨化牛骨粉块；(4)钙营养剂的提取：将膨化牛骨粉块研磨后，加入水混合成浆液；向浆液中加入酸性溶液浸泡处理，过滤，向滤液中加入复合酶处理后，灭酶；再加入酸性溶液浸泡处理，将所得到溶液浓缩、干燥，即得钙营养剂。本发明提供的钙营养剂的提取方法，充分利用了牛骨中的营养物质，所制成的钙营养剂，机体吸收利用率高，溶失率小。 | ||
| 搜索关键词： | 钙营养剂 牛骨粉 牛骨 冷冻处理 膨化处理 酸性溶液 膨化 浸泡 高温蒸汽处理 复合酶处理 粉碎处理 混合压制 机体吸收 溶液浓缩 营养物质 营养制品 研磨 膨化剂 水混合 速冻库 放入 灭酶 速冻 过滤 取出 | ||
【主权项】：
1.一种牛骨中钙营养剂的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：/n(1)冷冻处理：将牛骨放置在-8～-10℃冷冻处理10～12h后，取出用高温蒸汽处理6～10min；/n(2)粉碎处理：将步骤(1)获得牛骨粉碎成牛骨粉，加入膨化剂混合压制成2cm
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