[发明专利]一种从海参漂烫液中回收富含海参多糖有机质的方法在审
| 申请号： | 201910795911.0 | 申请日： | 2019-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN110590967A | 公开（公告）日： | 2019-12-20 |
| 发明（设计）人： | 牟海津;梁山泉 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00;C07K14/46;C07K1/14;C07K1/30 |
| 代理公司： | 11562 北京东方盛凡知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 宋平 |
| 地址： | 266100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从海参漂烫液中回收富含海参多糖有机质的方法，适当调节海参漂烫液的pH后加入一定量的鱼精蛋白进行絮凝，絮凝后的液体直接进行离心，将离心后的渣滓收集冻干就可以获得含大量含海参多糖的有机质。本发明从海参漂烫液中回收得到的富含海参多糖的有机质，有机质的回收率在70％以上，其中海参多糖的含量超过60％，蛋白质含量超过30％。本发明方法步骤简单，易于工业化生产，回收的有机质中海参多糖含量高，适合加工成相应的功能食品。 | ||
| 搜索关键词： | 海参多糖 有机质 海参 漂烫 富含 回收 絮凝 功能食品 鱼精蛋白 冻干 渣滓 回收率 蛋白质 加工 | ||
【主权项】：
1.一种从海参漂烫液中回收富含海参多糖的有机质的方法，其特征在于：包括以下步骤：/n(1)调节海参漂烫液的pH值；/n(2)向调节pH后的海参漂烫液中添加鱼精蛋白，搅拌；/n(3)离心，收集离心之后的渣滓；/n(4)将渣滓直接冻干，即得富含海参多糖的有机质。/n
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