[发明专利]一种从海参漂烫液中回收富含海参多糖有机质的方法在审
| 申请号： | 201910795911.0 | 申请日： | 2019-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN110590967A | 公开（公告）日： | 2019-12-20 |
| 发明（设计）人： | 牟海津;梁山泉 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00;C07K14/46;C07K1/14;C07K1/30 |
| 代理公司： | 11562 北京东方盛凡知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 宋平 |
| 地址： | 266100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 海参多糖 有机质 海参 漂烫 富含 回收 絮凝 功能食品 鱼精蛋白 冻干 渣滓 回收率 蛋白质 加工 | ||
【权利要求书】：
1.一种从海参漂烫液中回收富含海参多糖的有机质的方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)调节海参漂烫液的pH值；
(2)向调节pH后的海参漂烫液中添加鱼精蛋白，搅拌；
(3)离心，收集离心之后的渣滓；
(4)将渣滓直接冻干，即得富含海参多糖的有机质。
2.根据权利要求1所述的一种从海参漂烫液中回收富含海参多糖的有机质的方法，其特征在于：步骤(1)中调节海参漂烫液的pH值至4-6。
3.根据权利要求1所述的一种从海参漂烫液中回收富含海参多糖的有机质的方法，其特征在于：步骤(2)中所述鱼精蛋白的添加终浓度为0.5g/L。
4.根据权利要求1所述的一种从海参漂烫液中回收富含海参多糖的有机质的方法，其特征在于：所述方法还包括以下步骤：步骤(1)中若未调节海参漂烫液的pH,则步骤(2)中鱼精蛋白的添加终浓度为1g/L。
5.根据权利要求1所述的一种从海参漂烫液中回收富含海参多糖的有机质的方法，其特征在于：步骤(2)中搅拌为在200rpm的条件下连续搅拌8-12min。
6.根据权利要求1所述的一种从海参漂烫液中回收富含海参多糖的有机质的方法，其特征在于：步骤(3)中所述离心为在4800rpm转速下离心1min。
7.根据权利要求1所述的一种从海参漂烫液中回收富含海参多糖的有机质的方法，其特征在于：步骤(4)中将渣滓冻干至含水率10％以下。
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