[发明专利]一种肠道益生菌的快速筛选方法

摘要

本发明公开了一种肠道益生菌的快速筛选方法，涉及益生菌发酵技术领域，包括以下步骤：步骤A：筛选；步骤B：培养基；步骤C：查看；步骤D：发酵；步骤E：检测。本发明的检测方法能对多个培养基样品进行高效率的产酸检测，通过预先OD值的测试，能设计优化培养基的最优配方及最优培养条件，然后再根据组分使菌种在培养基内进行充分高效反应，然后通过对样品进行取样和稀释后，通过厌氧培养分离纯化、观察气泡的产生和样品颜色的变化，对样品的产酸标准进行有效监测，从而提高制备人体肠道所需的益生菌生产效率，本发明对培养基样品的检测工艺简单，设备要求低，可操作性强，具有良好的社会推广应用。

主权项

1.一种肠道益生菌的快速筛选方法，其特征在于，包括以下步骤：A：筛选，对碳源、氮源和无机盐等进行优等筛选；B：培养基，确定培养基的最优质量浓度，调整培养液浓度，然后按比例将组分进行混合，制得培养基，将菌种与多个培养基进行接种；C：查看，在紫外可见分光光度计500～600nm下对发酵液的OD值进行测量，检测出最佳培养基组分；D：发酵，将培养基初始PH值控制在7～8.5，放入恒温加热箱内，在温度为34～38℃的加热箱内，以150～170r/min的速度在消毒后的不锈钢发酵容器内对培养基进行均匀搅拌，培养时间为16～24h；E：检测，将培养基从加工设备内取出，将培养基样品十倍梯度稀释，倒入消毒后的小管内，再用石蜡封口，以33～38℃的温度厌氧培养18～24h，分离纯化，观察有无气泡的产生，以及样品颜色的变化，最后通过PH计对样品进行检查，确定样品的产酸标准。