[发明专利]一种肠道益生菌的快速筛选方法

权利要求书

1.一种肠道益生菌的快速筛选方法，其特征在于，包括以下步骤：

A：筛选，对碳源、氮源和无机盐等进行优等筛选；

B：培养基，确定培养基的最优质量浓度，调整培养液浓度，然后按比例将组分进行混合，制得培养基，将菌种与多个培养基进行接种；

C：查看，在紫外可见分光光度计500～600nm下对发酵液的OD值进行测量，检测出最佳培养基组分；

D：发酵，将培养基初始PH值控制在7～8.5，放入恒温加热箱内，在温度为34～38℃的加热箱内，以150～170r/min的速度在消毒后的不锈钢发酵容器内对培养基进行均匀搅拌，培养时间为16～24h；

E：检测，将培养基从加工设备内取出，将培养基样品十倍梯度稀释，倒入消毒后的小管内，再用石蜡封口，以33～38℃的温度厌氧培养18～24h，分离纯化，观察有无气泡的产生，以及样品颜色的变化，最后通过PH计对样品进行检查，确定样品的产酸标准。

2.根据权利要求1所述的一种肠道益生菌的快速筛选方法，其特征在于：

所述步骤A中，碳源选择组分包括葡萄糖、蔗糖和可溶性淀粉。

3.根据权利要求1所述的一种肠道益生菌的快速筛选方法，其特征在于：

步骤B中，氮源选择组分包括蛋白胨、黄豆饼粉、蚕蛹粉、牛肉膏、硫酸铵、碳酸铵和硝酸盐等。

4.根据权利要求1所述的一种肠道益生菌的快速筛选方法，其特征在于：

所述步骤B中，菌种与培养基比例为1～3：100。

5.根据权利要求1所述的一种肠道益生菌的快速筛选方法，其特征在于：

所述步骤C中，最佳碳源浓度为5g/L、7g/L、10g/L；

最佳氮源浓度为6g/L、7.5g/L、9g/L；

最佳无机盐浓度为4.5g/L、6.5g/L、8g/L。