[发明专利]一种复合果蔬粒生姜饮品在审
| 申请号： | 201910689839.3 | 申请日： | 2019-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN110236053A | 公开（公告）日： | 2019-09-17 |
| 发明（设计）人： | 胡文忠;高红豆;张艳慧;宋卤哲 | 申请（专利权）人： | 大连民族大学 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/00 |
| 代理公司： | 大连智高专利事务所(特殊普通合伙) 21235 | 代理人： | 李楠 |
| 地址： | 116600 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种复合果蔬粒生姜饮品，属于食品加工技术领域。主要技术方案为：由如下质量份数的原料制成：生姜60‑75份、红枣40‑50份、冰糖48‑60份、苹果48‑60份、梨48‑60份、胡萝卜48‑60份、马铃薯48‑60份、蜂蜜9.6‑12份、柠檬汁9.6‑12份。本发明将生姜和果蔬粒结合起来，又加入红枣，在补充微量营养元素的同时为人体提供能量，长期饮用具有开胃健体、预防伤风感冒、提高身体免疫力的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 生姜 果蔬粒 饮品 红枣 食品加工技术领域 复合 微量营养元素 身体免疫力 伤风感冒 柠檬汁 质量份 蜂蜜 胡萝卜 冰糖 开胃 健体 马铃薯 饮用 苹果 补充 预防 | ||
【主权项】：
1.一种复合果蔬粒生姜饮品，其特征在于，由如下质量份的原料制成：生姜60‑75份、红枣40‑50份、冰糖48‑60份、苹果48‑60份、梨48‑60份、胡萝卜48‑60份、马铃薯48‑60份、蜂蜜9.6‑12份、柠檬汁9.6‑12份；所述复合果蔬粒生姜饮品按照如下方法制备：1)原料预处理：红枣洗净去核切丁，苹果、梨洗净去皮去核切丁，生姜、胡萝卜、马铃薯洗净去皮切丁；胡萝卜丁、马铃薯丁蒸15分钟；2)红枣丁、生姜丁、冰糖放入2000份饮用水中，大火270℃煮沸5分钟，随后转小火160℃继续煮10分钟；3)加入苹果丁、梨丁、胡萝卜丁、马铃薯丁继续煮5分钟；4)加入柠檬汁、蜂蜜搅拌至溶解；5)灌装封盖灭菌即得。
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