[发明专利]一种膳食纤维酸奶乳饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201910602302.9 | 申请日： | 2019-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN110200073A | 公开（公告）日： | 2019-09-06 |
| 发明（设计）人： | 黄传燕;林德荣;倪龙;陈雪;陈晓晓;郑燕;王笑;易秋菊;刘信之;李静雯;邹锦鹏 | 申请（专利权）人： | 四川农业大学 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/156 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 625014 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种膳食纤维酸奶乳饮料及其制备方法，膳食纤维酸奶乳饮料按重量百分比计包括如下原料：白砂糖3.00％‑6.00％，可溶性膳食纤维5.00％‑8.00％，全脂奶粉4.20％，复配稳定剂0.70％，甜赛素0.12％，柠檬酸0.30％，乳酸0.10％，苹果酸0.02％，柠檬酸钠0.03％，山梨酸钾0.03％，食盐0.01％，酸奶香精0.06％，本发明膳食纤维在预防便秘、调节肠内菌群和辅助抑制肿瘤、调节血糖和血脂、控制肥胖方面具有一定效果。同时膳食纤维可以改善肠道菌群,维持体内的微生态平衡,有利于某些营养素的合成，酸奶中的乳酸菌能在肠道内抑制有害微生物的活动和繁殖，能促进食欲，产生抗生素，抑制引起乳房炎、结核及肺炎等病的病原体，并能合成B族维生素。 | ||
| 搜索关键词： | 膳食纤维酸奶 乳饮料 膳食纤维 制备 白砂糖 乳酸菌 合成 可溶性膳食纤维 营养素 辅助抑制肿瘤 柠檬酸 复配稳定剂 微生态平衡 重量百分比 肠道菌群 肠内菌群 控制肥胖 柠檬酸钠 全脂奶粉 山梨酸钾 酸奶香精 病原体 便秘 酸奶 苹果酸 乳房炎 肠道 乳酸 食欲 抗生素 肺炎 血糖 血脂 微生物 食盐 繁殖 体内 预防 | ||
【主权项】：
1.一种膳食纤维酸奶乳饮料，其特征在于：所述膳食纤维酸奶乳饮料按重量百分比计包括如下原料：白砂糖3.00％‑6.00％可溶性膳食纤维5.00％‑8.00％全脂奶粉4.20％复配稳定剂0.70％甜赛素0.12％柠檬酸0.30％乳酸0.10％苹果酸0.02％柠檬酸钠0.03％山梨酸钾0.03％食盐0.01％酸奶香精0.06％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于四川农业大学，未经四川农业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910602302.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
