[发明专利]一种添加膳食纤维的高蛋白面粉复合物在审
| 申请号： | 201910597845.6 | 申请日： | 2019-07-04 |
| 公开（公告）号： | CN110179053A | 公开（公告）日： | 2019-08-30 |
| 发明（设计）人： | 管士喜 | 申请（专利权）人： | 颍上县管氏面制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L19/00;A23L19/10;A23L29/00;A23L31/00;A23L33/00;A23C9/00 |
| 代理公司： | 北京名华博信知识产权代理有限公司 11453 | 代理人： | 王帆 |
| 地址： | 236200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种添加膳食纤维的高蛋白面粉复合物，由以下重量份的组分制成：小麦粉200‑800份、蛋白粉100‑300份、黄瓜籽粉20‑50份、茄子粉20‑50份、地瓜粉10‑15份、燕麦粉10‑15份、绿豆粉5‑10份、香菇粉1‑3份、山楂粉1‑3份、洋葱粉1‑2份，本发明在面粉复合物中添加9种富含膳食纤维的食品添加粉，摄取足够种类的纤维可以预防心血管疾病、癌症以及糖尿病，还添加了黄瓜粉、地瓜粉以及香菇粉，共同起到调整脂质代谢的作用，减少人体对胆固醇的吸收，增强了复合面粉的功能性，还添加了山楂粉，同时与黄瓜粉、地瓜粉以及香菇粉相配合，对并未来得及吸收的胆固醇起到排泄作用，可以根据使用者的习惯，添加适量的山楂粉，还能起到开胃的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 地瓜粉 复合物 山楂粉 香菇粉 高蛋白面粉 膳食纤维 黄瓜粉 胆固醇 富含膳食纤维 心血管疾病 排泄 复合面粉 黄瓜籽粉 食品添加 脂质代谢 蛋白粉 绿豆粉 小麦粉 燕麦粉 洋葱粉 重量份 摄取 开胃 吸收 茄子 糖尿病 面粉 纤维 癌症 预防 配合 | ||
【主权项】：
1.一种添加膳食纤维的高蛋白面粉复合物，其特征在于，由以下重量份的组分制成：小麦粉200‑800份、蛋白粉100‑300份、黄瓜籽粉20‑50份、茄子粉20‑50份、地瓜粉10‑15份、燕麦粉10‑15份、绿豆粉5‑10份、香菇粉1‑3份、山楂粉1‑3份、洋葱粉1‑2份。
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