[发明专利]一种船用一体化保鲜装置在审

专利信息
申请号: 201910058375.6 申请日: 2019-01-28
公开(公告)号: CN109601610A 公开(公告)日: 2019-04-12
发明(设计)人: 刘婧;薛福成;王爱龙;顾宇龙 申请(专利权)人: 无锡海核装备科技有限公司
主分类号: A23B7/152 分类号: A23B7/152;A23B7/04
代理公司: 无锡大扬专利事务所(普通合伙) 32248 代理人: 张胜飞
地址: 214191 江苏省*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 发明涉及一种舰船组件,具体说是船用一体化保鲜装置。它包括主控制器、冷藏单元、气调单元、气源单元、保鲜单元和排气阀。保鲜单元包括保鲜库和阀板,保鲜库内有冷风机。冷藏单元、气调单元和气源单元均通过导线与主控制器相连。冷藏单元通过冷藏管路与保鲜单元的阀板相连,保鲜单元的阀板通过冷藏管路与保鲜库的冷风机相连。气调单元通过气调管路与保鲜库相连,且气调单元与保鲜库间的那段气调管路上有进气阀,保鲜库通过气调管路连接有回气阀,回气阀通过气调管路分别与气调单元和所述排气阀相连。气源单元通过气调管路与气调单元相连。其特点是气调单元内有臭氧杀菌模块。该保鲜装置保鲜贮藏果蔬的时间较长。
搜索关键词: 气调 保鲜库 保鲜单元 保鲜装置 冷藏单元 阀板 气源单元 主控制器 回气阀 冷风机 排气阀 船用 冷藏 保鲜贮藏 臭氧杀菌 管路连接 一体化 进气阀 源单元 果蔬 舰船
【主权项】:
1.一种船用一体化保鲜装置,包括主控制器、冷藏单元、气调单元、气源单元、保鲜单元和排气阀;所述气调单元内有制氮模块和乙烯脱除模块;所述保鲜单元包括保鲜库和阀板,保鲜库内有冷风机;所述冷藏单元、气调单元和气源单元均通过导线与主控制器相连;所述冷藏单元通过冷藏管路与保鲜单元的阀板相连,保鲜单元的阀板通过冷藏管路与保鲜库的冷风机相连;所述气调单元通过气调管路与保鲜库相连,且气调单元与保鲜库间的那段气调管路上有进气阀,保鲜库通过气调管路连接有回气阀,回气阀通过气调管路分别与气调单元和所述排气阀相连;所述气源单元通过气调管路与气调单元相连;其特征在于所述气调单元内有臭氧杀菌模块。
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  • 本发明涉及水果保鲜的技术领域,特别是涉及一种用于新鲜水果保存的气调保鲜方法,其可以充分利用不同比例的气体对水果起到充分的保鲜作用,延长水果的保存期;包括以下步骤:(1)气调保鲜库清理;(2)调整库内气体成分:调整气调保鲜库内的O2浓度为13%‑15%,CO2浓度为3%,N2浓度为82%‑84%;(3)入库;(4)减压降温处理:将库内压力调整至10‑70mmHg,并将库内温度降至10℃;(5)水果杀菌处理:向库内通入SO2气体,使库内的SO2浓度为0.5%‑1%,维持24h;(6)保鲜处理:30d后,更换库内全部气体,调整库内气体含量为:O2浓度为8%‑10%,CO2浓度为3%,Ar浓度为8%‑10%,N2浓度为77%‑83%,并将库内压力调整至10‑70mmHg,库内温度为8℃,库内湿度为80‑85%;(7)乙烯处理。
  • 一种鲜切果蔬快速水分结构化的保鲜方法-201810945715.2
  • 陈晓旭;崔梦晗;赵佳佳;谢凤英 - 东北农业大学
  • 2018-08-20 - 2019-02-15 - A23B7/152
  • 一种鲜切果蔬快速水分结构化的保鲜方法,属于果蔬保鲜贮藏技术领域。本发明将蔬原料经去皮切分后充入1∶1配比的四种非极性气体,选用耐压的密度98×10‑2‑110×10‑2g/cm3、厚度72±2μm的PE/PET/PE复合膜包装袋密封包装,在温度为10~15℃、将冲入非极性混合气体和装有鲜切果蔬的密封袋放入超高压容器中加压300~400MPa,处理20~30min,升压速度控制50MPa/s,卸压速度控制100MPa/s,果蔬经超高压处理后,在保持果蔬的原有营养价值和感官品质的基础上,使鲜切果蔬表面和组织中的水分快速结构化,降低水分子的活性,抑制了鲜切果蔬组织的酶促反应和微生物作用。
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