[发明专利]药草香料组合物、其用途和改善感官特征的方法在审
| 申请号： | 201880095861.9 | 申请日： | 2018-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN112512335A | 公开（公告）日： | 2021-03-16 |
| 发明（设计）人： | S·M·福斯特;巩一笑;G·哈瑟鲁;E·霍本 | 申请（专利权）人： | 奇华顿股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/56 | 分类号： | A23L2/56;A23F3/40;C12G3/06;C12J1/08;A23L13/40 |
| 代理公司： | 中国贸促会专利商标事务所有限公司 11038 | 代理人： | 王贵杰 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 提供了香料组合物。所述组合物包含特征性药草香料和味道改进组合物。所述味道改进组合物包含至少两种脂族氨基酸；至少一种另外的选自酸性、酰胺、碱性、芳族、羟基、含硫氨基酸的氨基酸及其混合物和盐；至少一种有机酸；至少一种糖和至少一种矿物质。还公开了消费品、加香组合物的用途和改善感官特性的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 药草 香料 组合 用途 改善 感官 特征 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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