[发明专利]一种自动化饺子制作工艺在审
| 申请号： | 201811409666.7 | 申请日： | 2018-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN109463626A | 公开（公告）日： | 2019-03-15 |
| 发明（设计）人： | 李雪玲 | 申请（专利权）人： | 李雪玲 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23P20/25 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 337200*** | 国省代码： | 江西;36 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公布了一种自动化饺子制作工艺，包括以下步骤：和面：采用揉面装置将粉料和溶剂揉制成光滑的面团，醒20至35钟；压制面带：采用压面装置将和成的面团压制成面皮；裁剪面皮：采用冲裁装置将面皮裁剪成一个个饺子皮；放入馅料：采用放馅装置将馅料依次导入到饺子皮上；粘合面皮：采用包皮机将饺子皮以馅料为中心粘合；成型：采用成型模具对包好的饺子外形进行矫正，饺子定型；本发明具有结构简单、操作方便、步骤之间衔接自然一气呵成的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 面皮 饺子皮 饺子 制作工艺 面团 粘合 馅料 裁剪 自动化 成型模具 冲裁装置 放馅装置 揉面装置 压面装置 包皮机 压制面 溶剂 定型 粉料 光滑 矫正 成型 和面 压制 衔接 | ||
【主权项】：
1.一种自动化饺子制作工艺，其特征在于：包括以下步骤：a、和面：采用揉面装置将粉料和溶剂揉制成光滑的面团，醒20至35钟；b、压制面带：采用压面装置将和成的面团压制成面皮；c、裁剪面皮：采用冲裁装置将面皮裁剪成一个个饺子皮；d、放入馅料：采用放馅装置将馅料依次导入到饺子皮上；e、粘合面皮：采用包皮机将饺子皮以馅料为中心粘合；f、成型：采用成型模具对包好的饺子外形进行矫正，饺子定型。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李雪玲，未经李雪玲许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811409666.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
