[发明专利]一种白木香叶沉香叶咖啡制作工艺在审
| 申请号： | 202011123646.0 | 申请日： | 2020-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN112314763A | 公开（公告）日： | 2021-02-05 |
| 发明（设计）人： | 吴敦壮 | 申请（专利权）人： | 吴敦壮 |
| 主分类号： | A23F5/14 | 分类号： | A23F5/14 |
| 代理公司： | 北京盛凡智荣知识产权代理有限公司 11616 | 代理人： | 蔡奂 |
| 地址： | 570312 海南*** | 国省代码： | 海南;46 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种白木香叶沉香叶咖啡制作工艺，白木香叶沉香叶咖啡制作工艺分为白木香叶沉香叶制作工艺、咖啡制作工艺和混合制作工艺，所述工艺原料及其质量比如下：白木香叶10％、沉香叶10％、咖啡50％、低脂牛奶15％、可尔必思7％、蜂蜜3％、茉莉香蜜5％；白木香叶沉香叶制作工艺包括如下步骤：鲜叶分类、摊放、萎凋、揉捻、解块、发酵、一次烘干和二次烘干，咖啡制作工艺包括如下步骤：原料筛选、清洗、干燥、粗研磨和精研磨，混合制作工艺包括如下步骤：混合搅拌、揉捻、发酵和干燥。本发明与现有技术相比优点在于：味道浓香，具有多功能，有益于身体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 木香 沉香 咖啡 制作 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于吴敦壮，未经吴敦壮许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202011123646.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 同类专利
- 中药咖啡-202111372832.2
- 时翔 - 时翔
- 2021-11-11 - 2023-09-22 - A23F5/14
- 本发明公开了一种中药咖啡，各成分按重量比为：咖啡粉75％～80％、天麻粉1％～3％、三七粉2％～5％、红花粉2％～4％、松花粉1％～3％、人参粉1％～2％、燕窝1％～2％、杏仁2％～4％；本发明将多种中药磨成粉，并与咖啡粉一同冲剂，在口感上不仅得到改善，并在中药的作用下，增加人体的营养成分，提高人体的免疫力，有利于身体的健康。
- 一种低糖减肥咖啡及其制备方法-202111270877.9
- 官德成 - 绿优品（福建）健康科技研发中心有限公司
- 2021-10-29 - 2023-09-12 - A23F5/14
- 本发明涉及咖啡的制备领域，公开了一种低糖减肥咖啡及其制备方法，低糖减肥咖啡按重量百分比计，包括如下组分：3‑6％咖啡粉、6‑9％植脂末、2‑5％奶粉、0.2‑1％决明子提取物、0.2‑1％白芸豆提取物、0.2‑2％酵素粉、0.6‑1.6％甘草多糖铁、0.5‑1.5％菊粉，余量为水，本发明中甘草多糖铁的应用既能够提高咖啡的营养组分，又能够促进咖啡的各个组分溶解，保证咖啡的稳定性。
- 一种魔芋咖啡固体饮料及其制备方法-202310634849.3
- 刘磊;刘科;卢丽;邓虹莉 - 四川森态源生物科技有限公司
- 2023-05-31 - 2023-08-18 - A23F5/14
- 本发明公开了一种魔芋咖啡固体饮料及其制备方法，涉及咖啡制备技术领域。该魔芋咖啡固体饮料包括以下重量份组份：咖啡粉20‑40份、魔芋膳食纤维粉15‑20份、微晶纤维素20‑25份、苦荞粉16‑20份和罗汉果提取物2‑5份。本发明还包括上述魔芋咖啡固体饮料的制备方法。本发明将咖啡与魔芋等组份结合，得到一种能够降血糖降血脂的咖啡固体饮料，以应对当前高血糖高血脂的年轻化问题，不仅避免了高血糖高血脂相关疾病的高发，也丰富了咖啡产品的种类，冲泡方便，可以满足不同人群的需求，为相关疾病的解决提供了新的思路，具有广阔的市场前景。
- 一种草本养生咖啡-202310439700.X
- 向宏林;向秀发 - 重庆市万州区三峡植物研究所
- 2023-04-23 - 2023-06-30 - A23F5/14
- 本发明公开了一种草本养生咖啡，其特征在于包括如下原料：咖啡豆、山药、平卧菊三七、刺梨提取物。通过以下方法制备：S1.将咖啡豆洗净，在180‑240℃下烘烤15‑20分钟，粉碎，研磨3‑4次，研磨至100‑300目，得咖啡粉；S2.将山药、平卧菊三七、刺梨提取物按一定比例混合，粉碎，研磨2‑3次，研磨至100‑200目，得混合中药粉；S3.将所得咖啡粉与混合中药粉按一定比例混合，搅拌均匀，包装、密封。本发明的咖啡饮品通过加入山药、平卧菊三七、刺梨提取物等草本植物，可以保持口感、提神醒脑的同时，清热解毒、消食健脾养胃、收敛止泻、生津益肺、抗氧化衰老，从而实现健康养生，草本植物，无副作用。
- 一种黄精咖啡的配方及其制备方法-202310138241.1
- 朱树涛 - 湖州牧缘实业有限公司
- 2023-02-20 - 2023-05-30 - A23F5/14
- 本发明提供了一种黄精咖啡的配方，以重量份计称量咖啡粉30‑50份、黄精粉4‑8份、枸杞3‑6份、黄芪3‑7份、五指毛桃6‑10份以及茯苓5‑11份；本发明提供的黄精咖啡的配方，在黄精、枸杞、黄芪、五指毛桃以及茯苓具的作用下使得该黄精咖啡具有较好的滋补效果以及提神醒脑效果，可以滋补脾胃，可以提高用户的身体机能，降低湿气滞留体内造成湿气过重而严重影响人体的健康，使得用户精力充沛、精神饱满、神清气爽，尤其适合生活节奏正在日益加快的人们在工作之余享用，在工作中就能喝上既可以提神又可以祛除湿气的咖啡，可以有效应对饮食问题以及受凉问题导致的湿气过重的问题。
- 一种改善咖啡不良效果的方法及含透明质酸的咖啡产品-202010984568.7
- 王冠凤;董艳美;周雪;李梦娇;郭学平 - 山东华熙海御生物医药有限公司
- 2020-09-18 - 2023-03-24 - A23F5/14
- 本发明公开了一种改善咖啡不良效果的方法及含透明质酸的咖啡产品，通过在含咖啡的产品中加入透明质酸或其盐以改善咖啡的各种不良效果。本发明在咖啡中引入透明质酸或其盐，减少了咖啡渍的形成，丰富了咖啡的口感，减轻了咖啡的苦涩感，减少了牙渍，滋润了口腔，还能够修护受损牙龈、平衡菌群、清新口气，能在牙龈、牙齿与口腔黏膜表面形成保护膜，维护口腔健康。透明质酸或其盐的加入还降低了咖啡对身体的不良刺激，减少了喝咖啡可能会出现的不良反应，从而扩大了咖啡的适宜人群。
- 一种红枣咖啡复合固体饮料及其制备方法-202210067182.9
- 潘治利;张艳杰;路美婧;申佳晋;王金慧;户瀚文;王梦瑶;牛静静 - 河南农业大学
- 2022-01-20 - 2023-03-21 - A23F5/14
- 本发明涉及一种红枣咖啡复合固体饮料及其制备方法，属于食品工程领域。本发明的红枣咖啡复合固体饮料的制备方法，包括以下步骤：将咖啡粉和麦芽糊精溶解在红枣提取液中，得到预处理液，再将预处理液进行预冻处理使预处理液的温度在30min内降至‑18℃以下，得到预冻物，然后将预冻物真空冷冻干燥，即得。本发明的红枣咖啡复合固体饮料的制备方法可以使预处理液中的水分迅速冻结成小冰晶，减少了冰晶对红枣咖啡中营养物质的机械损伤，减缓了红枣咖啡中红枣和咖啡有效成分、营养物质以及风味的损失，提高制备的红枣咖啡复合固体饮料的品质。
- 咖啡原料，咖啡饮料及其制备方法-201811335978.8
- 金铁铃;郝佳;程英;徐兢博;马强;杜进睿 - 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 2018-11-12 - 2023-03-14 - A23F5/14
- 本发明提供一种制备咖啡原料的方法，所述方法包括将咖啡豆或咖啡粉研磨至粒度小于70微米，以及提供低咖啡因且富含天然芳香物质的咖啡饮料及其制备方法。
- 一种纹党参咖啡及其包装设备-202211446625.1
- 蒋巧娥 - 文县嘉诚农副产品有限公司
- 2022-11-18 - 2023-02-24 - A23F5/14
- 本发明涉及咖啡技术领域，且公开了一种纹党参咖啡及其包装设备，包括安装底座，所述安装底座的顶部左右对称安装有两个支柱，两个支柱的顶部安装有同一个固定板,固定板顶部安装有与横杆水平对称的电机，固定板上设置有从固定板的竖直上方延伸至固定板竖直下方的进料口，进料口的底部连接有下料口,下料口的下方设置有两个封口装置，进料口的内部设置有一组混合组件，安装底座的顶部安装有与下料口竖直对应的出料口。本发明中，通过设置的混合组件能够在电机的驱动作用下，对进料口内部的纹党参咖啡粉末进行搅拌，既可以避免物料发生堵塞，影响生产效率，又可以将含有各种成分的纹党参咖啡粉末进行混合，防止混合不充分影响食用口感。
- 藕咖颗粒、藕咖饮品及其制备方法-202110881348.6
- 郭建飞 - 郭建飞
- 2021-08-02 - 2023-02-10 - A23F5/14
- 本发明公开了一藕咖颗粒、藕咖饮品及其制备方法，其中所述藕咖颗粒包括一藕粉和一咖啡粉，其中所述藕粉和所述咖啡粉以预设比例混合，并且所述藕粉和所述咖啡粉的混合物被造粒而形成所述藕咖颗粒，如此在利用所述藕咖颗粒冲泡所述藕咖饮品后，所述藕咖饮品可以兼具所述藕粉所能够提供的独特的清香和顺滑的口感的优势以及所述咖啡粉所能够提供的咖啡的香味的优势，并且使得所述藕咖饮品具有适当的甜度。
- 一种提高椰子原料稳定性的组合物及低糖椰子咖啡-202211451109.8
- 李学莉;钟照恬;吴佳鸣;余卫国;马瑞婷;胡海娥;林戴栅 - 广州市东鹏食品饮料有限公司
- 2022-11-18 - 2023-02-03 - A23F5/14
- 本发明公开了一种提高椰子原料稳定性的组合物及低糖椰子咖啡。所述组合物由质量比为(0.5～1.5)：(0.4～0.8)：(0.3～0.7)：(0.01～0.05)的单，双甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠、蔗糖脂肪酸酯和三聚磷酸钠组成。所述低糖椰子咖啡含有40～60重量份椰浆、30～40重量份糖、5～7重量份咖啡粉、5～8重量份浓缩椰子水和2.5～3.5重量份的上述组合物。本发明制备的低糖椰子咖啡，以鲜椰浆、白砂糖、浓缩椰子水和咖啡粉作为主要原料，加入复配增稠乳化稳定剂减少椰子原料与咖啡的络合反应，不仅同时具有清新的椰子风味和浓郁顺滑的咖啡口感，而且稳定性良好，常温存放不产生不可摇散的上浮物和沉淀物。低糖健康，含有丰富的钾钠离子，提神醒脑，恢复体力。
- 一种降低苦涩味觉的藤茶咖啡、制作工艺及其饮用方法-202211278128.5
- 向辉;李东一;计民;邓波 - 农园(恩施)农业发展有限公司
- 2022-10-19 - 2023-01-06 - A23F5/14
- 本发明涉及饮品加工技术领域，具体为一种降低苦涩味觉的藤茶咖啡，包括以下成分藤茶及咖啡粉，所述藤茶及咖啡粉的重量比例为1:4‑6，作为本发明的一种优选方案：所述藤茶为龙须藤茶，所述咖啡豆为阿拉比卡咖啡豆，一种降低苦涩味觉的藤茶咖啡的制作工艺，包括以下步骤：S1、通过冰萃的方式获取藤茶；S2、将咖啡豆进行打磨，将咖啡磨成粉末状；S3、按照原料重量比1:4‑6各自制作出的藤茶冰萃原液和咖啡粉混合；S4、在0‑5℃的环境中，冰萃原液会凝固并吸附结晶到咖啡粉末上成为藤茶咖啡成品。在藤茶与咖啡进行工艺结合后，使得藤茶咖啡饮品在使用之后，不再出现回味苦涩的问题，在饮用时明显回甘，兼具提神，味道甘甜的特性。
- 多组分原料特别是谷物类混合饮品智能制备装置及工艺-202011188307.0
- 刘锐;刘简铭 - 刘锐;刘简铭
- 2020-10-30 - 2022-11-22 - A23F5/14
- 本发明涉及一种多组分原料饮品智能制备装置及工艺，属于智能制造技术领域，具体涉及一种谷物类混合饮品尤其是小米咖啡的智能制备装置及工艺，包括多组分原料混配装置、注入泵组、液压系统，多组分原料混配装置、注入泵组、液压系统依次排列设置在可移动车体承载机座上。本发明将各个部件集成化，减少液压驱动设备的个数，根据要灌装的口味要求条件的不同分别进行相应的配方组分调整，可以适应于不同口味或不同组分配方的生产要求，大大增加了适应性，同时提高了生产效率，特别是小米咖啡的混配要求，同时能够较为精确的进行灌装计量剂量控制。另外，本发明可设置在移动车体上，这样就大大增加了运输的灵活性，能适应于不同的生产地域。
- 保健咖啡及其制备方法-202210928585.8
- 张婧依 - 张婧依
- 2022-08-03 - 2022-11-04 - A23F5/14
- 本发明提供了一种保健咖啡，包括：陈皮、松茸、冬虫夏草、人参、洛神花、炒酸枣仁、羊肚菌、灵芝、石斛、何首乌、藏红花、咖啡红果。与目前市场上存在的咖啡相比，本发明使用的咖啡配方可以使得咖啡在提神、提高代谢的基础功能上，更能增加安神、活血化淤、养肝明目、提高人体免疫力的效果。本发明中具有保健功能的咖啡可以满足当代消费者对于咖啡的新需求，并且可以多方位调节身体的亚健康状态，提高人体免疫力，增强抵抗力。
- 一种陈皮胶囊咖啡及其制作方法-202210924972.4
- 赵卫国 - 赵卫国
- 2022-08-02 - 2022-11-04 - A23F5/14
- 本发明涉及冲泡饮品领域，具体公开了一种陈皮胶囊咖啡及其制作方法。一种陈皮胶囊咖啡，胶囊本体包括进水口、放置空间密封空间，进水口、放置空间和密封空间依次连通。一种陈皮胶囊咖啡的配方，陈皮颗粒和咖啡颗粒之间的重量配比为0.2‑3：1‑4.7。本发明通过高温、高压萃取，利用特别的工艺让两类膨胀系数不一样的陈皮颗粒、咖啡颗粒也可以顺利高效进行高温高压萃取，可让陈皮与咖啡的精华能充分释放，可充分发挥出陈皮的理气养胃的功效，同时保留咖啡提神的浓香的特点，且咖啡燥热的缺点可被陈皮中和掉；通过铝膜和过滤材料点粘接，可使得高温高压水透过胶囊时更加顺利的流出及延长1‑5秒的萃取时间，可以让压榨出更多的陈皮及咖啡的精华。
- 一种玫瑰元素黄秋葵籽咖啡及其制备方法-202210876361.7
- 赵飞;徐海成;曹文超;李春雷;贾欣悦;李亚楠;李琦 - 潍坊科技学院
- 2022-07-25 - 2022-11-01 - A23F5/14
- 本发明公开了一种玫瑰元素黄秋葵籽咖啡及其制备方法，属于咖啡技术领域；玫瑰元素黄秋葵籽咖啡包括玫瑰元素黄秋葵籽和咖啡豆，所述玫瑰元素黄秋葵籽为经玫瑰花浸泡液和玫瑰花酱浸泡后的黄秋葵籽；本发明使用经过预处理的黄秋葵籽替代了部分咖啡，经过磨制后制成粉末供饮用，不仅兼具黄秋葵籽本身的营养价值和药用价值，而且也不会影响咖啡的口感和香味，减少了咖啡豆的消耗，拓宽了黄秋葵籽的使用领域，使得咖啡冲泡后会有淡淡的玫瑰花芬香，提高了黄秋葵籽和玫瑰花的利用价值。
- 一种养胃咖啡配方及制备方法-202111586342.2
- 张丽 - 张丽
- 2021-12-20 - 2022-10-28 - A23F5/14
- 本发明涉及一种养胃咖啡配方及制备方法。该配方包括有包括白砂糖，植脂末，食品添加剂，食用盐，咖啡粉，可可粉，纯净水，白芍、白芨、甘草、茯苓、延胡索、海螵蛸、三七、颠茄浸膏，制备方法包括步骤一：原料准备，步骤二：原料混合搅拌，步骤三：浓缩液制作，步骤四：热水准备，步骤五：加水混合，该方法制作出来的咖啡不仅香味四溢，且加入中药的成分，使得咖啡具有中药的药效，一定程度上起到养胃的效果，该方法适用于工业生产中，具有很强的实用性。
- 一种降血脂黄精咖啡及其制备方法-202210882503.0
- 陈羊 - 重庆惠生原科技有限公司
- 2022-07-26 - 2022-10-11 - A23F5/14
- 本发明公开了一种降血脂黄精咖啡及其制备方法，其由黄精低聚糖组合物、咖啡制成，所述黄精低聚糖组合物由包括黄精、熟地膏、粉葛、山楂的原料制成。本发明采用黄精低聚糖组合物，其为从天然植物中提取得到，具有水溶性、一定的甜度等糖类的共性，其可作为咖啡中的甜味剂，对咖啡的苦味进行改善，给予咖啡顺滑的口感及其独特的口味；且其内富含黄精、熟地、粉葛、山楂等有效成分，黄精、熟地、粉葛、山楂配伍可起到滋阴化痰，疏肝健脾，化瘀降脂等功效，随咖啡被摄取，不仅可以提神醒脑，且可有助于改善血脂水平，防止动脉粥样硬化，延缓衰老和提高免疫力等作用，适合于血脂偏高的人群饮用，特别是伴有高血脂的肥胖患者饮用。
- 一种减肥咖啡-202210712554.9
- 胡艳雪 - 广州御天宏国际贸易有限公司
- 2022-06-22 - 2022-09-27 - A23F5/14
- 本发明涉及一种减肥咖啡，包含咖啡粉、秋葵提取物、表没食子儿茶素没食子酸酯、白芸豆提取物和玉米须提取物。加入咖啡粉一方面可以增加风味，另一方面，咖啡粉含有咖啡因，咖啡因可增加排尿量，改善人体因水肿而导致的虚胖；玉米须提取物可以利尿，增加氯化物排出，辅助改善水肿；秋葵提取物可以和胃部脂肪结合成不易被人体吸收的大块凝胶，使胃部脂肪随大块凝胶排泄到体外；表没食子儿茶素没食子酸酯可抑制脂肪生成，减少脂质吸收，增加脂质排泄；白芸豆提取物则含有α‑淀粉酶抑制剂，可阻断人体对淀粉的分解，使人体摄入的食物中所含的淀粉无法转化成葡萄糖供人体分解利用，迫使人体分解燃烧脂肪提供能量，从而达到减肥的效果。
- 一种食品用泡沫剂组合物及使用该组合物的泡沫、制备方法与用途-202210701904.1
- 何天明;薛虹宇;史鲁秋;苏桂珍 - 南京盛德生物科技研究院有限公司;南京壹盛康品生物科技有限公司
- 2022-06-21 - 2022-09-23 - A23F5/14
- 本发明提供了一种食品用泡沫剂组合物及使用该组合物的泡沫、制备方法与用途。本发明泡沫剂组合物不含合成或半合成表面活性剂成分及化学起泡剂、乳化剂等成分，标签友好、绿色来源。同时所述泡沫剂组合物还有调节血糖、促进消化、调节肠道健康、增加免疫等功效。
- 一种利用大豆提取物提高咖啡豆品质的加工方法及咖啡豆-202010058596.6
- 李赫;刘新旗;应知伟;付晓航;李天博;匡晨光 - 北京工商大学
- 2020-01-19 - 2022-09-20 - A23F5/14
- 本发明公开了一种利用大豆提取物提高烘焙咖啡豆品质的加工方法，包括以下步骤：(1)在烘焙后的熟咖啡豆表面喷淋大豆低聚肽溶液；(2)在上述步骤(1)的熟咖啡豆表面喷淋大豆多糖溶液，冷却降温后即得咖啡豆成品。本发明在烘焙后的熟咖啡豆表面依次喷淋大豆低聚肽溶液和大豆多糖溶液，其中采用疏水性强的大豆低聚肽能和咖啡豆中的脂质溶合，清除脂质中的自由基，防止油脂氧化，采用低甲氧基含量的大豆多糖，具有更好的亲水性，有效防止油脂渗出，二者结合使用，有效降低咖啡豆的油脂渗出率，提高抗氧化性。本发明还提供了一种上述加工方法得到的咖啡豆，在16‑25℃下贮藏6个月，无蛤败味，较好的保持烘焙咖啡豆的原有风味，延长保质期。
- 一种保健咖啡及其饮具-202210744536.9
- 张玉昌;张强;姚伟光 - 张玉昌
- 2022-06-27 - 2022-09-13 - A23F5/14
- 本发明公开了一种保健咖啡及其饮具，包括一种保健咖啡的制作、保健咖啡饮具的制作两部分，保健咖啡按重量百分比由以下原料制成：人参8.0％‑16.0％、咖啡豆50.0％‑85.0％、破壁灵芝孢子粉1.0‑2.0％、白砂糖8.0％‑14.0％、铁皮石斛1.0‑3.0％、硬脂酰乳酸钠0.05％‑0.02％、蔗糖酯0.010％‑0.015％、卡拉胶0.03％‑0.05％、植脂末0.03％‑0.06％，磷酸三钙0.3％‑0.6％，饮具杯下部有搅拌棒状磁体，通电时在饮具下部旋转磁场作用下会在装有保健咖啡饮料的杯内转动，既能将饮料搅拌均匀，也能磁化饮料，使其小分子化，这种保健咖啡放入上述饮具杯中，加适量热水，盖好上盖，启动充电按钮搅拌1分钟，自然冷却降温即可服用，经常服用这种保健咖啡，人参、咖啡、破壁灵芝孢子粉、铁皮石斛的保健功能都可体现。
- 一种天然花香口感的咖啡豆窨制工艺-202210491365.3
- 陈威威;陈光富 - 福州自是茶业有限公司
- 2022-05-07 - 2022-09-09 - A23F5/14
- 本发明公开了一种天然花香口感的咖啡豆窨制工艺，属于咖啡豆窨制工艺技术领域，选用了天然鲜花，解决了化工添加剂的问题，天然融入了鲜花香气，使咖啡味和鲜花味能融合成一体，增加了咖啡的口感风味，窨制的咖啡口感增加了天然的鲜花甜度，更适宜国人的饮用口味，并增加了陈皮使其口感更加清爽，配比的中药具有一定的养生护肝养胃的功效。
- 一种双肽瘦身咖啡-202210627574.6
- 张东志 - 张东志
- 2022-06-06 - 2022-08-09 - A23F5/14
- 本发明公开了一种双肽瘦身咖啡，包括以下重量份的原料：黑咖啡20‑50份、植脂末5‑20份、燕麦肽0.5‑8份、人参肽0.5‑8份、共轭亚油酸甘油微囊粉1‑10份、左旋肉碱1‑10份、低聚异麦芽糖0.5‑15份、低聚果糖0.5‑15份、甜菊糖苷0.01‑0.5份。本发明在口感上比传统的咖啡饮品更好，味道浓香人群适用面更加广泛。与传统的咖啡产品相比，本品更易使人增加饱腹感，使减肥效果更好。饮用本发明的产品在燃脂的同时更利于肌肉的增加和健康，使减脂增肌一举两得，对中老年减肥群体具有特殊意义。本发明与传统咖啡饮品相比，因其富含人参多肽、燕麦肽小分子活性肽，利于人体受损细胞功能的修复，从而促进人体的营养均衡补充和吸收，为减肥开创了“以补瘦身”的新途径。
- 一种速溶型增效美容咖啡及制备方法-202110073426.X
- 丁之铨;齐俊民 - 金花葵生物科技（北京）有限公司
- 2021-01-20 - 2022-08-05 - A23F5/14
- 本发明一种速溶型增效美容咖啡及制备方法，是利用咖啡和金花葵花等为原料为主要原材料，经过干燥、粉碎、配制而形成的一种新型粉状咖啡，这种新型咖啡的主要功能在于其加强和完善了咖啡的美容功能，在抗氧化、美肤美白方面具有明显的作用。本发明还包括利用上述固态食品的加工过程。本发明的实施不包含任何添加激素或激素类物质的过程。
- 一种咖啡饮品及其制备方法-202210334171.2
- 赵为兴 - 赵为兴
- 2022-03-31 - 2022-06-14 - A23F5/14
- 本发明公开了一种咖啡饮品及其制备方法，该饮品可以包括如下有效成分：食用乙醇、咖啡因、柠檬酸钠及红糖。本申请实施例提供的咖啡饮品，保留了咖啡的自有香味和酒的醇香，柠檬酸钠调和酒液的酸碱度而利于咖啡因的浸出，继而会生成柠檬酸钠咖啡因成分充分发挥咖啡因兴奋精神的作用。另外，由于工艺中没有发酵过程，极大地减少产品中细菌总数，提高了饮用食品的安全性。
- 一种黄精咖啡及其制作方法与应用-202011359621.0
- 罗世剑 - 罗世剑
- 2020-11-27 - 2022-05-27 - A23F5/14
- 本发明公开了一种黄精咖啡及其制作方法与应用，按质量百分比算，包括以下组分：咖啡粉：45‑55％、可可脂：10‑12％、中药：10‑13％、黑糖：8‑10％、薄荷精油：4‑6％、香精：3‑5％、大豆磷脂：13‑15％。本发明的黄精咖啡能够在饮用的同时对人们的身体进行保护，不但提高了身体素质，同时通过添加的薄荷成分也显著提高了提神醒脑的效果，且其中添加的瓜拉纳能够增强体能，减少咖啡因的摄入，对人体进行较好的好处，同时黄精果实和种子里面附含黄精的精华，所附含的的蛋氨酸，赖氨酸，异亮氨酸是别的果实和种子无法达到的，具有较高的营养和保健价值，用黄精果实和种子制作成为代用咖啡饮品，便于人们摄取黄精中的精华。
- 一种新型无糖咖啡-202111596897.5
- 张岩 - 张岩
- 2021-12-24 - 2022-03-25 - A23F5/14
- 本发明涉及一种新型无糖咖啡。本发明旨在把中国的特产植物元素植入进来，通过长期的研究和验证，在咖啡中加入果糖、小麦胚芽纯干粉、金花葵花籽干粉、植物脂肪粉，作为一种新的咖啡饮品，选用的原材料为环保、健康产品，具有明显的护肝醒目的效果，植物脂肪粉富含不饱和脂肪酸，可有效降低胆固醇，对糖尿病人、低血压症者、醉酒者有很好的调养效果。
- 一种促进人体脂肪代谢的食品及其制备方法-202111327236.2
- 王毅 - 湖南康琪壹佰生物科技有限公司
- 2021-11-10 - 2022-02-25 - A23F5/14
- 本发明属于食品制备技术领域，尤其是一种促进人体脂肪代谢的食品及其制备方法，现提出如下方案，将原料速溶咖啡粉、中链甘油三酯粉、抗性糊精、羧甲基纤维素钠、菊粉、黄油粉、白芸豆提取物、绿咖啡粉、海藻粉、山竹粉、姜黄、三氯蔗糖、咖啡粉末香精、复配营养强化剂、二氧化硅加水混合后利用干燥设备干燥制得；所述干燥设备包括干燥箱，所述干燥箱的内部安装有水平设置的隔板，所述隔板套接有喷洒组件。本发明能够有效的促进人体脂肪代谢，提高人体身体质量，能够调整食品在干燥过程的喷出方向以及喷射角度，实现不同大小颗粒的食品的制备，能够调整食品干燥过程中的干燥条件方便进行调整操作，降低设备投入成本，提高经济效益。
- 咖啡豆的制造方法-201910141479.3
- 段泰旭 - 段泰旭
- 2019-02-26 - 2022-02-18 - A23F5/14
- 本发明涉及一种咖啡豆的制造方法，其能够使得咖啡果实的果肉中含有的天然的甜的味道在咖啡生豆里加倍,从咖啡豆排出二氧化碳，并防止氧化，从而可长期保存。此外，本发明涉及一种咖啡豆的制造方法，其可长时间保存咖啡豆天然的味道和香气，并能够使得咖啡的苦味及过量摄取导致的失眠症或胃肠损伤等的对人体有害的要素中和。
- 专利分类
