[发明专利]一种超低分子量牦牛胶原肽的制备方法在审
| 申请号： | 201811285514.0 | 申请日： | 2018-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN109295145A | 公开（公告）日： | 2019-02-01 |
| 发明（设计）人： | 范小剑;闻献;蒋敏;史劲松;许正宏 | 申请（专利权）人： | 西藏央金生态农牧科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K14/78;C07K1/34 |
| 代理公司： | 苏州市中南伟业知识产权代理事务所(普通合伙) 32257 | 代理人： | 查杰;郭磊 |
| 地址： | 850000 西藏自治区拉萨*** | 国省代码： | 西藏;54 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种超低分子量牦牛胶原肽的制备方法，属于营养保健品技术领域。本发明的超低分子量胶原蛋白肽的制备方法是将牦牛皮通过稀碱浸泡、高温高压制浆、过滤、酶解、浓缩及喷雾干燥等工艺得到的牦牛皮胶水解物，其超低分子量胶原肽(<300D)的含量大于75％。本发明的超低分子量牦牛胶原肽可以与巨噬细胞上的甘露糖受体结合，刺激巨噬细胞增值，提升免疫力。 | ||
| 搜索关键词： | 超低分子量 胶原肽 制备 牦牛 牦牛皮 刺激巨噬细胞 甘露糖受体 胶原蛋白肽 营养保健品 高温高压 巨噬细胞 喷雾干燥 胶水 酶解 稀碱 制浆 免疫力 过滤 浸泡 浓缩 | ||
【主权项】：
1.一种超低分子量牦牛胶原肽的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)预处理：将牦牛皮用碱液浸泡处理；将浸泡处理后的牦牛皮清洗干净；(2)高温制浆：将步骤(1)处理后的牦牛皮在0.08～0.1mP、温度115～125℃条件下处理1～5h，处理结束后过滤除毛，冷藏处理，冷藏处理后过滤除去油脂，收集滤液；(3)酶法抽提：取步骤(2)得到的滤液，加入蛋白酶进行酶解，然后离心除去残渣，将上清加热灭酶，得到超低分子量牦牛胶原肽。
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