[发明专利]一种桑葚大米的制备方法在审
| 申请号： | 201811213087.5 | 申请日： | 2018-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN109430717A | 公开（公告）日： | 2019-03-08 |
| 发明（设计）人： | 陈树平 | 申请（专利权）人： | 陈树平 |
| 主分类号： | A23L7/148 | 分类号： | A23L7/148;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京成实知识产权代理有限公司 11724 | 代理人： | 叶立涛 |
| 地址： | 431911 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种桑葚大米的制备方法，其通过将制备后的桑葚液与大米进行浸泡烘干，从而得到桑葚大米，所述桑葚大米的制备方法为：a.桑葚液的制备：a1.将新鲜桑葚去除杂质、烂果后洗净晾干；a2.将所述桑葚进行榨汁，过滤残渣，得到桑葚液；b.桑葚大米的制备：b1.准备新鲜优质的大米，将桑葚液、水、大米按照2：1：2的比例混合浸泡；b2.使用低温烘干的方式进行水分挥发。本发明通过其制备方法，生产出一种既能保证原有米的成分，又有桑葚营养物质以及桑葚果香的桑葚大米，其制备工艺简单、生产流程成熟、营养价值高、具有极高的商业价值。 | ||
| 搜索关键词： | 大米 制备 浸泡 低温烘干 生产流程 水分挥发 营养物质 制备工艺 晾干 新鲜 果香 烘干 烂果 去除 洗净 榨汁 过滤 成熟 保证 生产 | ||
【主权项】：
1.一种桑葚大米的制备方法，其通过将制备后的桑葚液与大米进行浸泡烘干，从而得到桑葚大米，其特征在于，所述桑葚大米的制备方法为：a.桑葚液的制备：a1.将新鲜桑葚去除杂质、烂果后洗净晾干；a2.将所述桑葚进行榨汁，过滤残渣，得到桑葚液；b.桑葚大米的制备：b1.准备新鲜优质的大米，将桑葚液、水、大米按照2：1：2的比例混合浸泡；b2.使用低温烘干的方式进行水分挥发。
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- 张伟强 - 张伟强
- 2018-01-09 - 2018-08-28 - A23L7/148
- 本发明提供了一种全营养胚芽米的制作工艺，包括依次进行的去壳、抛光、营养物质的加工处理、包装的步骤，所述营养物质的加工处理包括依次进行的以下步骤：高温杀菌、膨化、粉碎、去杂；所述包装的步骤包括：
）将去除杂质的混合物独立封装；
）将抛光后得到的米装袋，用封装线将装有米的袋与步骤
）中的独立封装袋封装于一体。本发明在保证大米口感的同时，能够保留大米的大部分营养，满足消费者对于营养和口感的双重需求。本发明适用于制作大米、小米等米类粮食制品。
- 一种燕麦全籽粒挤压产品的生产方法-201510144050.1
- 胡新中;张哲学;李小平;赵武奇 - 陕西师范大学
- 2015-03-30 - 2018-08-24 - A23L7/148
- 本发明涉及一种燕麦全籽粒挤压产品的生产方法，其是由(1)原料的预处理、(2)挤压处理、(3)造型、烘干处理三个步骤实现燕麦全籽粒挤压产品的生产，本发明通过特定的挤压技术得到具有降血糖、血压、血脂、血清胆固醇、抗氧化和增强免疫力的方便食品，其最大特色在于全籽粒的燕麦不经过磨粉直接进行挤压处理，保证燕麦产品富含燕麦全籽粒的β‑葡聚糖，营养价值高且口感上佳，与先磨粉后挤压方法相比可节省15％的能源，此外，采用双螺杆挤压，使所得产品色泽白净、光滑、形态好，能够有效控制淀粉老化，在常温下保藏可超过60天，具有良好的市场前景。
- 一种菊花大麦米的制造方法-201711053573.0
- 程诚 - 程诚
- 2017-10-31 - 2018-05-25 - A23L7/148
- 本发明公开了一种菊花大麦米的制造方法，包括：选取大麦米及鲜菊花；将所述大麦米和鲜菊花置于预定温度的环境中，并持续预定时间，所述鲜菊花的挥发物部分和全部被所述大麦米所吸收；将所述吸收挥发物的大麦米中的水分部分或全部排出。本发明的菊花大麦米的制造方法通过在密闭空间中对大麦米和鲜菊花加热，使得鲜菊花的挥发物被大麦米所吸收，从而使得鲜菊花的易挥发的有益物质被锁定于大麦米之中，形成菊花大麦米；该菊花大麦米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、生物素以及吸附的鲜菊花的有益物质；同时，还获得了干菊花，菊花中含有的大量人身所需的营养物质和微量元素也同时被保留。
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