[发明专利]一种保健醋及其制备方法在审
| 申请号： | 201811190318.5 | 申请日： | 2018-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN109266503A | 公开（公告）日： | 2019-01-25 |
| 发明（设计）人： | 邹学愚 | 申请（专利权）人： | 合川区民利权酿造厂 |
| 主分类号： | C12J1/00 | 分类号： | C12J1/00;C12J1/04;A61K36/9068;A61P1/14;A61P37/04;A61P35/00;A61K35/74 |
| 代理公司： | 重庆谢成律师事务所 50224 | 代理人： | 谢殿武 |
| 地址： | 401520 *** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种保健醋，所述醋原料包括小麦、糯米、高粱、南瓜籽、香兰草、人参、大蒜、干贝、石榴、生姜、红茶菌、杏子、橘皮、枸杞、火棘果、酒曲、酵母粉；含有丰富的有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，具有较高的营养价值，口感好，营养丰富，口味独特、开胃促消化，提高机体免疫功能，并具有防癌抗癌的作用，无毒副作用，不添加任何防腐剂、添加剂。 | ||
| 搜索关键词： | 保健醋 机体免疫功能 无毒副作用 防腐剂 微量元素 促消化 红茶菌 火棘果 酵母粉 南瓜籽 有机酸 兰草 杏子 氨基酸 开胃 糯米 防癌 干贝 酒曲 石榴 橘皮 生姜 制备 枸杞 维生素 大蒜 蛋白质 添加剂 高粱 抗癌 人参 口味 小麦 | ||
【主权项】：
1.一种保健醋，其特征在于：所述醋原料按重量份包括以下组分：小麦20‑30份、糯米15‑20份、高粱10‑15份、南瓜籽2‑5份、香兰草3‑6份、人参1‑3份、大蒜1‑3份、干贝4‑8份、石榴8‑14份、生姜1‑3份、红茶菌3‑6份、杏子5‑8份、橘皮0.5‑2份、枸杞3‑5份、火棘果3‑6份、酒曲0.01‑0.1份、酵母粉0.08‑0.15份。
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