[发明专利]一种坛紫菜多糖及其制备方法与益生活性应用

摘要

本发明涉及一种坛紫菜多糖及其制备方法与益生活性应用，本发明以坛紫菜为原料经传统热水浸提法提取，通过乙醇沉淀后将获得的多糖沉淀复溶在低浓度盐溶液中，透析冻干后得到的溶解性和粘度被大大改善的坛紫菜多糖，更有利于发挥其调节人体肠道菌群的作用，提高免疫力。该多糖可应用于制备益生活性的药物和/或食品。将提取的坛紫菜多糖加入到酸奶中制成酸奶咀嚼片，得到的多糖酸奶咀嚼片集结益生元和益生菌两者功效于一身，生产成本低，对人体无任何副作用，更是具有调节人体肠道菌群功能、增强机体免疫力之功效，且便于携带，服用方便。

主权项

1.一种坛紫菜多糖的制备方法，其特征在于，主要包括以下步骤：(1)原料处理：坛紫菜暴晒、粉碎机粉碎后，经有机混合溶液脱色，将不溶物干燥；(2)提取：将步骤(1)中坛紫菜粉末不溶物利用热水浸提法进行提取，料液比1：30加水，提取温度90℃，提取时间2h；(3)醇沉：将步骤(2)中提取产物趁热离心并收集上清液，向其中缓慢加入3倍体积95％的乙醇溶液，4℃静置过夜，离心收集多糖沉淀；(4)复溶：将步骤(3)中获得的多糖沉淀复溶于盐溶液中，透析除去小分子化合物并获得坛紫菜多糖溶液，浓缩；(5)真空干燥：在真空环境下对步骤(4)中所得的多糖溶液冷冻干燥，获得坛紫菜多糖。