[发明专利]一种复合芦荟解酒保肝饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201811153933.9 | 申请日： | 2018-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN109315647A | 公开（公告）日： | 2019-02-12 |
| 发明（设计）人： | 钱和;刘畅;成玉梁;郭亚辉 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | A23L2/06 | 分类号： | A23L2/06;A23L2/38;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/72;A23L19/00;A23L21/25;A23L31/00;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合芦荟解酒保肝饮料及其制备方法，属于解酒饮料技术领域。本发明通过低温条件下采用超声，微波复合酶法辅助提取芦荟中有效成分，在提高提取率的同时，因提取过程温度低，解决了传统水提醇沉法因温度过高使得芦荟中有效成分多糖结构遭到破坏问题，且温度低的条件也使得在保证提取率的同时大大降低了乙醇的耗费量。另外，本发明采用芦荟粗多糖、茯苓提取液、低聚果糖和L‑苏糖酸镁制备解酒保肝饮料，在解酒的同时，因为添加了茯苓提取液、低聚果糖、L‑苏糖酸镁使得芦荟凝胶与三者协同作用，在解酒保肝的同时对人体肠道进行养护，并可预防酒精性脂肪肝以及酒精氧化给脑带来的氧化损伤。 | ||
| 搜索关键词： | 芦荟 解酒保肝饮料 制备 茯苓提取液 低聚果糖 苏糖酸镁 复合 酒精性脂肪肝 芦荟粗多糖 水提醇沉法 低温条件 多糖结构 辅助提取 复合酶法 解酒保肝 解酒饮料 芦荟凝胶 人体肠道 温度过高 氧化损伤 乙醇 超声 解酒 酒精 微波 养护 预防 保证 | ||
【主权项】：
1.一种解酒保肝饮料的制备方法，其特征在于，所述方法包括：采用超声，微波复合酶法辅助提取芦荟中有效成分，获得芦荟提取物，所述有效成分包括芦荟粗多糖；将芦荟提取物按体积计100‑200份与茯苓提取液按体积计10‑20份、低聚果糖、L‑苏糖酸镁进行混合，制备得到解酒保肝饮料。
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