[发明专利]一种通肠道养生速食粥及其制作方法

摘要

本发明提供了一种通肠道养生速食粥及其制作方法，一是使用了糙米、燕麦、黑糯米等杂粮作为主要成分，提高了粥点主食所含的营养；二是加入了鲜葵菜和红豆、黑豆、莲子等成分，提升了粥点的润肠的功效，三是采用微波二次加工技术，制作的速食粥成品复水效果好。食用可达到充饥和通肠道的双重效果，尤其是该粥的通肠道养生作用，原材料价格低廉且性价比高，直接食用，效果比茶点更佳。速食粥具有便携作用，让使用者随时随地体验养生之道。

主权项

1.一种通肠道养生速食粥及其制作方法，其特征在于，包括以下步骤：主料前处理：取糙米、燕麦、黑糯米、红豆、黑豆、莲子淘洗净，进行初级粉碎，粒径控制在1mm以下；佐料前处理：取鲜葵菜洗净后剁碎晒干，粒径控制在1mm以下；将混合粉末加入双螺杆挤压机，设定双螺杆挤压机腔体的工作温度、挤压螺杆转速、切割机的转速，将物料在双螺杆挤压机出口的模板处挤压成形；再经过干燥冷却，得到杂粮粒；二次处理：将预干燥后的杂粮粒进行微波高温处理，设定微波温度在 180‑200℃之间，频率为5‑8GHz，处理时间在10‑15秒；冷却：把烘烤出来的杂粮粒冷却到常温并加入适量晒干的鲜葵菜碎末混合。