[发明专利]一种含有大蒜活性物质的苹果保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201810902215.0 | 申请日： | 2018-08-09 |
| 公开（公告）号： | CN108991105A | 公开（公告）日： | 2018-12-14 |
| 发明（设计）人： | 冯超;谢鑫;张红艳;冯镇泰 | 申请（专利权）人： | 山东超磊生态农业科技有限公司;上海农乐生物制品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16;A23B7/154 |
| 代理公司： | 上海科盛知识产权代理有限公司 31225 | 代理人： | 陈亮 |
| 地址： | 276000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种含有大蒜活性物质的苹果保鲜剂及其制备方法，采用以下重量份含量的原料制备得到：大蒜提取物20～30、申嗪霉素0.001～0.002、壳聚糖‑玉米淀粉复合涂膜剂5～10、维生素C 1～5、柠檬酸5～10、茶多酚0.1～0.5、水55～70。与现有技术相比，本发明提供了一种制备工艺简单，质量稳定的含有大蒜提取物的苹果保鲜剂，本方法所得的苹果保鲜剂具有良好的抗氧化效果、抗菌抑菌活性和显著的保鲜作用。 | ||
| 搜索关键词： | 保鲜剂 苹果 大蒜提取物 活性物质 制备 大蒜 柠檬酸 保鲜作用 复合涂膜 抗菌抑菌 玉米淀粉 原料制备 制备工艺 质量稳定 维生素C 茶多酚 抗氧化 壳聚糖 重量份 | ||
【主权项】：
1.一种含有大蒜活性物质的苹果保鲜剂，其特征在于，采用以下重量份含量的原料制备得到：大蒜提取物20～30、申嗪霉素0.001～0.002、壳聚糖‑玉米淀粉复合涂膜剂5～10、维生素C 1～5、柠檬酸5～10、茶多酚0.1～0.5、水55～70。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于山东超磊生态农业科技有限公司;上海农乐生物制品股份有限公司，未经山东超磊生态农业科技有限公司;上海农乐生物制品股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810902215.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种水果保鲜驱虫喷剂及其生产工艺
- 下一篇：一种鲜核桃仁罐头的制备方法
