[发明专利]一种含大葱膳食纤维的益生菌饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201810809052.1 | 申请日： | 2018-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN108935667A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 卢卫红;徐翠翠;朱云峰;金少瑾;孙胜楠;张友源 | 申请（专利权）人： | 哈工大机器人（山东）智能装备研究院 |
| 主分类号： | A23C9/123 | 分类号： | A23C9/123;A23C9/13 |
| 代理公司： | 哈尔滨市伟晨专利代理事务所(普通合伙) 23209 | 代理人： | 曹徐婷 |
| 地址： | 250000 山东省济南市章丘区明*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于保健品技术领域，尤其涉及一种含大葱膳食纤维的益生菌饮料及其制备方法。本发明提供的含大葱膳食纤维的益生菌饮料，含有质量份数为10～15％的大葱膳食纤维和活菌总量为1×108～5×108CFU/g的益生菌，通过将大葱膳食纤维与益生菌发酵乳混合，或在牛奶中加入大葱膳食纤维进行益生菌发酵获得；所得饮料纯天然、无添加，对预防胃肠疾病、肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等均具有良好的作用，可以降低食品中的能量浓度，调理肠道菌群，促进排便排毒，尤其适宜于饮食结构不合理的人群。本发明制备方法简单易行，方法灵活，充分利用了大葱副产品的营养价值，提高了大葱的附加值，为大葱的资源化利用开辟了一条全新的途径。 | ||
| 搜索关键词： | 大葱膳食纤维 益生菌饮料 制备 大葱 保健品技术领域 益生菌发酵乳 益生菌发酵 资源化利用 肠道菌群 活菌总量 胃肠疾病 饮食结构 高血脂 益生菌 质量份 调理 排便 排毒 肥胖 高血压 糖尿病 牛奶 饮料 灵活 人群 预防 | ||
【主权项】：
1.一种含大葱膳食纤维的益生菌饮料，其特征在于所述益生菌饮料中含有质量份数为10～15％的大葱膳食纤维和活菌总量为1×108～5×108CFU/g的益生菌。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于哈工大机器人（山东）智能装备研究院，未经哈工大机器人（山东）智能装备研究院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810809052.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种三月泡益生菌产品
- 下一篇：一种控制酸奶后酸的方法
