[发明专利]一种河蚬保健软糖及其制备方法在审
| 申请号： | 201810227769.5 | 申请日： | 2018-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN108576344A | 公开（公告）日： | 2018-09-28 |
| 发明（设计）人： | 朱小燕;李相前;嵇乐乐;夏继林;王彬;陈肖龙 | 申请（专利权）人： | 淮阴工学院 |
| 主分类号： | A23G3/36 | 分类号： | A23G3/36;A23G3/48 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 孙斌 |
| 地址： | 223005 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种河蚬保健软糖及其制备方法，该河蚬保健软糖主要由以下重量份的原料所制成：河蚬蚬汁10‑14份、陈皮粉0.7‑1.3份、葡萄糖浆35‑45份、木糖醇30‑45份、明胶5‑10份、高脂果胶0.9‑1.5份、枇杷粉0.5‑0.9份、柠檬酸0.1‑0.5份。本发明制备的河蚬保健软糖口感宜人、软硬适中、咀嚼性好，易为大众接受的河蚬深加工产品，还具有防醉解酒、护肝、抗氧化等作用，并且营养丰富，含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，方便携带，满足消费需求。本发明河蚬保健软糖的制备方法简单方便、原料来源广，可以适用于工业化大规模生产应用。 | ||
| 搜索关键词： | 河蚬 保健软糖 制备 胡萝卜素 深加工产品 柠檬酸 大众接受 葡萄糖浆 消费需求 明胶 陈皮粉 咀嚼性 抗氧化 木糖醇 重量份 防醉 高脂 果胶 护肝 解酒 枇杷 维生素 携带 应用 | ||
【主权项】：
1.一种河蚬保健软糖，其特征在于，主要由以下重量份的原料所制成：河蚬蚬汁10‑14份、陈皮粉0.7‑1.3份、葡萄糖浆35‑45份、木糖醇30‑45份、明胶5‑10份、高脂果胶0.9‑1.5份、枇杷粉0.5‑0.9份、柠檬酸0.1‑0.5份。
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