[发明专利]一种添加大豆纤维的可溶性可食用膜及其制备方法在审
| 申请号： | 201810168665.1 | 申请日： | 2018-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN108559276A | 公开（公告）日： | 2018-09-21 |
| 发明（设计）人： | 冯语嫣;金铸;李俊婕;董薇;曹婷婷;李文城 | 申请（专利权）人： | 南京农业大学 |
| 主分类号： | C08L89/00 | 分类号： | C08L89/00;C08L1/28;C08L5/02;C08L5/00;C08K5/053;C08K3/16;C08J5/18;B65D65/46 |
| 代理公司： | 南京天华专利代理有限责任公司 32218 | 代理人： | 徐冬涛 |
| 地址： | 210095 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种添加大豆纤维的可溶性可食用膜及其制备方法，属于食品包装技术领域。本发明是以大豆纤维为主要原料，向其溶液中加入羧甲基纤维素钠、甘油、魔芋胶，卡拉胶，氯化钾先制备成均一稳定胶状溶液，再通过脱气、烘干、冷却、回湿制备而成。本发明所得的可溶性可食用膜提高了膜的抗拉强度，比起同类产品在热水中具有更好的溶解性和阻油性，可以用来包装含油量大的食品；而且制备方法简单、易于操作、条件温和、环保经济，适合工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 大豆纤维 可食用膜 羧甲基纤维素钠 食品包装技术 氯化钾 环保经济 胶状溶液 甘油 油性 含油量 卡拉胶 魔芋胶 烘干 回湿 均一 脱气 冷却 | ||
【主权项】：
1.一种添加大豆纤维的可溶性可食用膜，其特征在于，所述可溶性可食用是以大豆纤维为主要原料，向其溶液中加入羧甲基纤维素钠、甘油、魔芋胶，卡拉胶，氯化钾先制备成均一稳定胶状溶液，再通过脱气、烘干、冷却、回湿制备而成。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南京农业大学，未经南京农业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810168665.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
