[发明专利]一种脐橙保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201711412304.9 | 申请日： | 2017-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN108323565A | 公开（公告）日： | 2018-07-27 |
| 发明（设计）人： | 刘晓艳 | 申请（专利权）人： | 青岛麦迪尔生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种脐橙保鲜剂及其制备方法，由以下主要成分制备而成，按重量份计，壳聚糖5‑10份，壳寡糖15‑25份，冰醋酸10‑30份，甘油1‑5份,NaCl 0.1‑0.5份，余量为水合计为100份。本发明提供的保鲜剂可显著延长脐橙的保存时间，大幅度降低烂果率，具有配方简单，操作方便等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 保鲜剂 制备 成分制备 甘油 冰醋酸 壳寡糖 壳聚糖 烂果率 重量份 配方 保存 | ||
【主权项】：
1.一种脐橙保鲜剂，其特征在于：其由以下组分按重量份配置而成，壳聚糖5‑10份，壳寡糖15‑25份，冰醋酸10‑30份，水35‑70份。
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