[发明专利]一种葡萄水培生根保鲜方法在审

专利信息
申请号: 201711110219.7 申请日: 2017-11-12
公开(公告)号: CN107691623A 公开(公告)日: 2018-02-16
发明(设计)人: 葛金涛;刘兴满;王丽丽;赵统利;吴秋月 申请(专利权)人: 连云港市农业科学院
主分类号: A23B7/00 分类号: A23B7/00;A01G7/06;A01G31/00;C05G3/00
代理公司: 长沙新裕知识产权代理有限公司43210 代理人: 赵登高
地址: 222243 江苏省连云港市海州区*** 国省代码: 江苏;32
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要: 发明公开了一种葡萄水培生根保鲜方法,该保鲜方法的步骤如下(1)在葡萄果实膨大后期,在葡萄果穗下方的结果枝条上,环割去韧皮部且在环割处盖上保水毛毡布;(2)采用储液设施使得保水毛毡布湿润以维持环割处的湿度;(3)直至环割处生出多条葡萄水培须根,从环割处下方和葡萄果穗上方剪取带果穗的结果枝条,即获得一株通过维持葡萄正常生长使葡萄保持新鲜的带果穗的葡萄植株。本发明通过为葡萄果穗提供备用的根系,采摘下来的葡萄通过备用根系继续吸收到水分和无机盐等以保证其生命力;为全新的葡萄保鲜技术,利用植物本身的保鲜能力进行保鲜,在环保健康方面具有重大创新;且能够改变果品销售方式,提高果农经济效益。
搜索关键词: 一种 葡萄 水培 生根 保鲜 方法
【主权项】:
一种葡萄水培生根保鲜方法,其特征在于:该保鲜方法的步骤如下:(1)在葡萄果实膨大后期,在葡萄果穗下方的结果枝条上,环割去韧皮部且在环割处盖上保水毛毡布;(2)采用储液设施使得保水毛毡布湿润以维持环割处的湿度;(3)直至环割处生出多条葡萄水培须根,从环割处下方和葡萄果穗上方剪取带果穗的结果枝条,即获得一株通过维持葡萄正常生长使葡萄保持新鲜的带果穗的葡萄植株。
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于连云港市农业科学院,未经连云港市农业科学院许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/201711110219.7/,转载请声明来源钻瓜专利网。

同类专利
  • 一种减压保鲜贮藏用容器的自动加湿装置-201910706451.X
  • 蔡立 - 安徽冠东科技有限公司
  • 2019-08-01 - 2019-11-05 - A23B7/00
  • 本发明属于饮料容器领域,具体涉及一种减压保鲜贮藏用容器的自动加湿装置,包括:贮藏容器、加湿装置,所述贮藏容器由壳体、抽屉组成,加湿装置设置在壳体上端面中部,靠近壳体后端处设置有用于贮藏容器减压的抽气管,该抽气管沿壳体上端插入至贮藏容器内部空腔;该自动加湿装置在贮藏用容器内部气压下降的一定程度时,自动打开对容器内进行补气加湿。
  • 一种香菇的保鲜方法-201910669227.8
  • 辛广;赵雪梅;王玉迪;孙炳新;孙丽斌 - 沈阳农业大学
  • 2019-07-24 - 2019-11-01 - A23B7/00
  • 本发明公开了一种香菇的保鲜方法,属于食用菌保鲜领域。该保鲜方法包括以下步骤,采收新鲜无病害的香菇,利用热泵烘干机对香菇进行失水处理,条件控制为:温度25℃~30℃、相对湿度40%~50%、摆放方式菌褶朝下与平面呈45°角,且与风向夹角为135°,使香菇的失水量达到10%,失水后的香菇于常温条件下进行贮藏。研究表明,本发明能够降低香菇贮藏过程中多酚氧化酶活性,改善褐变程度;延缓可溶性糖消耗、增加呈味物质含量,提高香菇品质;降低呼吸强度、并推迟呼吸高峰时间,对香菇有保鲜的作用。本发明处理的香菇贮藏期能够从原来的2~4d延长到7d,在常温条件下能够极大地拓宽香菇的销售区域,带来巨大的经济效益。
  • 通过巴氏杀菌保存榴莲的方法-201910222670.0
  • 素旺·帕第翁 - 素旺·帕第翁
  • 2019-03-22 - 2019-10-22 - A23B7/00
  • 本发明涉及通过巴氏杀菌保存榴莲的方法。本发明提供一种通过巴氏杀菌保存榴莲的方法,包括:检测并接收包装材料(1),检测并选择榴莲果实(2),运输(3),分选(4),清洗(5),冷却(6),放入热水中(7),放入冷水中(8),冷藏(9),递送(10)。是用于在比目前技术上可实现的更长时间内保存榴莲的方法。使用该方法保存的榴莲不会偏离其自然特性而分解或改变外观或风味。可以根据果实的成熟度选定榴莲果肉的嫩度,果实成熟度可以分为不同的等级。对于每种成熟度,本发明教导了在保存方法中使用的参数值的范围。
  • 一种金针菇的保鲜增鲜方法-201910794113.6
  • 辛广;夏榕嵘;王璐;孙炳新;孙丽斌;包秀婧;许贺然;张志勇;魏云云 - 沈阳农业大学
  • 2019-08-27 - 2019-10-22 - A23B7/00
  • 本发明公开了一种金针菇的保鲜增鲜方法,属于食用菌保鲜领域。该保鲜方法包括以下步骤:选取生长中、采收之前未切根处理的金针菇作为处理材料,在密闭环境中,用1‑甲基环丙烯熏蒸处理后预冷置于8‑12℃条件下贮藏保鲜。本发明可以增加呈味物质和呈鲜物质含量,对金针菇有增鲜的作用;抑制贮藏过程干物质和可溶性蛋白消耗,提高金针菇品质;推迟呼吸和乙烯高峰的出现,且降低峰值,对金针菇有保鲜的作用。本发明简单易行,便于推广,对于金针菇在商业流通和消费过程中保持食用价值和营养价值具有广阔的应用前景,有利于促进金针菇产业的发展,带来巨大的经济效益。
  • 菠菜的真空预冷贮藏保鲜方法-201910516284.2
  • 张洁;解新方;王志东 - 中国农业科学院农产品加工研究所
  • 2019-06-14 - 2019-09-24 - A23B7/00
  • 本发明公开了一种菠菜的真空预冷贮藏保鲜方法,其步骤为先采摘成熟新鲜菠菜,洗去根部泥土,对根部修剪,去除枯黄烂叶,通风吹干菠菜表面的水珠,用绳子将表面风干的菠菜捆成扎;然后对菠菜喷洒蒸馏水并迅速放入真空预冷设备中,放置5~10min至菠菜预冷终温3~5℃;通过紫外线照射对真空预冷后的菠菜进行灭菌并装入PE敞口保鲜袋;最后放入内部温度为3~5℃的冷藏柜中,对菠菜根部喷洒营养液,再在冷藏柜中通满成分为氧气、二氧化碳、惰性气体或氮气的混合气体,在冷藏柜内进行密封保存。本发明中通过先对新鲜采摘的菠菜进行真空预冷和补水处理,然后再放入具有一定条件的冷藏柜中进行保鲜贮藏,成功延长菠菜保鲜时间。
  • 一种蔬菜水果的冷藏工艺-201910604034.4
  • 闵兴祥 - 张掖市祥汇园果蔬有限公司
  • 2019-07-05 - 2019-09-06 - A23B7/00
  • 本发明公开了一种蔬菜水果的冷藏工艺,涉及食品加工领域,提供了一种冷藏时间长且冷藏效果好的果蔬冷藏工艺,(1)整理分级:将采摘好的蔬菜水果整理分级;果蔬的预处理:蔬菜水果进行清洗,喷洒可食用保鲜剂,装框;(3)果蔬的预冷:将处理好的果蔬的温度降温到0℃‑10℃;(4)冷库的准备:调节冷库的温度和湿度,在冷库中安设空气洗涤器;(5)果蔬的库藏:将步骤(3)中预冷好的果蔬分隔放置在冷库中;(6)出库前处理:果蔬出库前做升温预处理,将出库前的果蔬升温至与室外温度相差4℃‑5℃;(7)出库;本发明具有冷藏的果蔬冷藏时间长,冷藏的效果好无论是外观还是口感均优于一般的冷藏工艺。
  • 一种果蔬的保存方法-201910520483.0
  • 黄耀文 - 黄耀文
  • 2019-06-17 - 2019-08-09 - A23B7/00
  • 本发明公开了一种果蔬的保存方法包括以下步骤:1)一次挑选:挑选刚成熟、表皮无腐烂的果蔬;2)一次清洗:将清洗好后的果蔬进行清洗并晾干;3)二次挑选:将晾干后的所述进行挑选,剔除表面破损的果蔬;4)二次清洗:将二次挑选的果蔬清洗晾干后装入包装袋中;5)蒸煮:将包装袋中的果蔬进行蒸煮1‑2分钟;6)冷藏:将蒸煮后的果蔬及包装袋,放于干燥架风干后装箱,并收入恒温冷冻室内冷藏;本发明通过采取两次挑选、两次清洗,最大程度的将不新鲜的果蔬剔除,保留新鲜的果蔬;全程在无菌环境下操作,并装入包装袋中进行蒸煮,并收入恒温冷冻室内,保证了果蔬的新鲜度,延长了果蔬的保存时间,使食用更加安全可靠。
  • 一种提高南瓜中类胡萝卜素保留率的干燥加工方法-201610421065.2
  • 宋江峰;汪小娉;李大婧;刘春泉;杨秋明;肖亚冬;魏秋羽 - 江苏省农业科学院
  • 2016-06-12 - 2019-07-30 - A23B7/00
  • 本发明涉及果蔬加工技术领域,具体涉及一种提高南瓜中类胡萝卜素保留率的干燥加工方法,即南瓜经挑选、清洗、去皮、除瓤和籽,切成4~6mm薄片后,于80~85℃、质量浓度为2%~3%的马铃薯淀粉溶液或质量浓度为0.5%~1.5%的玉米磷酸酯双淀粉溶液中涂膜处理5~15min;晾干后置于真空微波干燥设备干燥处理,控制微波功率为4~5W/g,真空度为80~90KPa,干燥时间为3~5min;再经冷冻干燥,待南瓜片水分含量为3%~5%时停止干燥,产品充氮包装。本发明方法最大限度地提高了干燥南瓜片中类胡萝卜素保留率,其中β‑胡萝卜素保留率≥93%,α‑胡萝卜素保留率≥94%,叶黄素保留率≥71%,产品维生素A原、色泽保持较好;同时,本发明方法节约了干燥时间,降低了生产能耗。
  • 一种真空预冷保鲜系统-201511025687.5
  • 孙椰望;杨鲁伟;张振涛;杨俊玲;魏娟;李博;芦琳;张冲 - 中国科学院理化技术研究所
  • 2015-12-31 - 2019-07-19 - A23B7/00
  • 本发明涉及果蔬预冷保鲜技术领域,尤其涉及一种真空预冷保鲜系统,包括依次连接的预冷保鲜室、压缩机、换热系统以及真空泵;所述预冷保鲜室用于放置待保鲜果蔬;所述压缩机用于将所述预冷保鲜室的水汽压缩升温并送至所述换热系统;所述换热系统包括由漏水板隔开上下设置的蓄冰室和蓄水室,所述蓄冰室的一侧与所述压缩机相连通;所述真空泵与所述蓄冰室的另一侧或与所述蓄水室相连通,所述蓄水室的底部设有排水口;所述真空泵用于排出经换热系统处理后的气体。本发明的真空预冷保鲜系统降低了能耗以及成本,由于冰的温度一直保持在零度,保证了系统换热的稳定性。
  • 山竹保鲜的方法及其制品-201711478867.8
  • 陈坚胜 - 陈坚胜
  • 2017-12-29 - 2019-07-09 - A23B7/00
  • 本申请公开了一种山竹保鲜的方法及其制品。本申请方法包括,灭活步骤:对山竹果肉细胞进行破壁,释放细胞内容物,停止细胞生物代谢;熟化步骤:将破壁处理产物放置,使其熟化;保鲜步骤:将熟化产物冷冻。本申请方法,通过灭活对山竹细胞进行破壁,一是获得高品质山竹香味和口感的细胞内容物;二是停止细胞生物代谢,避免低温冻伤。首创性地通过熟化将糖转化为果酸,更易消化吸收,益于健康;熟化获得更好口感和香味,使采摘的不同成熟度山竹达到一致的成熟度,便于工业化生产管理。冷冻减缓甚至停止山竹中各组分化学反应,不添加任何防腐剂也能长期保鲜。本申请制品食用方便、优雅,运输方便、效率高,解决了山竹运输保鲜的世界性难题。
  • 葡萄保鲜的方法及其制品-201711486864.9
  • 陈坚胜 - 陈坚胜
  • 2017-12-29 - 2019-07-09 - A23B7/00
  • 本申请公开了一种葡萄保鲜的方法及其制品。本申请方法包括,灭活步骤:对葡萄细胞进行破壁,释放细胞内容物,停止细胞生物代谢;熟化步骤:将破壁处理产物放置,使其熟化;保鲜步骤:将熟化产物冷冻。本申请方法,通过灭活对葡萄细胞进行破壁,一是获得高品质葡萄香味和口感的细胞内容物;二是停止细胞生物代谢,避免低温冻伤。首创性地通过熟化将糖转化为果酸,更易消化吸收,益于健康;熟化获得更好口感和香味,使采摘的不同成熟度葡萄达到一致的成熟度,便于工业化生产管理。冷冻减缓甚至停止葡萄中各组分化学反应,不添加任何防腐剂也能长期保鲜。本申请制品食用方便、优雅,运输方便、效率高,解决了葡萄运输保鲜的世界性难题。
  • 一种菜叶小豆腐的菜叶保鲜方法-201810004869.1
  • 徐金全 - 徐金全
  • 2018-01-03 - 2019-07-09 - A23B7/00
  • 本发明公开了一种小豆腐的菜叶保鲜方法,包括流水线,其特征在于:所述流水线由异物吹除器,盛菜封闭笼,荡涤钢槽一,荡涤钢槽二,荡涤钢槽三,淋浴钢槽,候焯沥水段,烫焯钢槽,散热脱水段,切碎机,分理器,包装段组成;还有入线前,出线后步骤;制作小豆腐对于节约资源,使人体量多的吸收叶绿素很重要;叶绿素是植物进行光合作用的主要色素,是一类含脂的色素家族,位于类囊体膜。叶绿素不很稳定,在菜叶保鲜处理是要注意光、酸、碱、氧、氧化剂等感染防止使其分解。叶绿素有造血、提供维生素、解毒、抗病等多种用途。
  • 一种洋葱的贮藏保鲜方法-201711256524.7
  • 薛随芳 - 薛随芳
  • 2017-12-03 - 2019-06-11 - A23B7/00
  • 本发明公开了一种洋葱的贮藏保鲜方法,包括如下步骤:步骤1、持藏;选阴凉、干燥、通风的房屋或荫棚下,将洋葱辫挂在木架上,不接触地面,四周用席子围上,防止淋雨贮藏中不倒动;步骤2、垛藏;垛藏应选择地势高燥、排水良好的场所;步骤3、冷藏库贮藏,须在8月中下旬洋葱出休眠期之前入库贮藏;步骤4、气调贮藏,在洋葱出休眠期之前十天左右,将洋葱装筐在通窖或荫棚下码垛,用塑料薄膜帐封闭,每垛500~1000kg,维持3%~6%氧和8%~12%的二氧化碳,抑芽交果明显。本发明的有益效果是:按照本发明的方法操作,洋葱保鲜时间长,不用损害,贮藏效果更好。
  • 一种养鲜箱-201711216545.6
  • 吴桂冠;吴均晗;廖兴展;谢桂勉;郑利明 - 深圳市壹鲜生生物科技有限公司
  • 2017-11-28 - 2019-06-04 - A23B7/00
  • 本发明公开了一种养鲜箱,包括箱体,所述箱体内设置有一用于保鲜的第一容置区,所述第一容置区内设置有:一用于实现第一容置区与外部环境进行换气及对第一容置区进行加湿的加湿换气模块;一用于为第一容置区内物质维持保鲜状态提供光照的光照模块;以及一用于实现第一容置区内形成的废水和废气排出的排废换气模块。本发明养鲜箱能达到快速降解箱内果蔬农残,使果蔬能长久保持在新鲜状态的优良效果。
  • 一种橄榄加压捏炼装置-201821079545.6
  • 徐国雄 - 云南顺宁府酒业有限责任公司
  • 2018-07-09 - 2019-05-31 - A23B7/00
  • 本实用新型公开了一种橄榄加压捏炼装置,包括电控系统、气控系统、传动系统和捏炼室,捏炼室的内部设置有捏炼转子,传动系统固定安装在捏炼转子的右侧,传动系统与捏炼转子之间通过联轴器固定连接,捏炼室的外部为密封装置,在密封装置的顶端安装有浮锤,捏炼室与密封装置之间还设置有热电偶,在热电偶的下方安装有加热循环冷却系统,密封装置的左侧还设置有可连续供料的进料口,在密封装置的底端为底座。该橄榄加压捏炼装置,具备利用浮锤的上下移动为捏炼室提供不同的压力环境,通过将底座与捏炼室分离式设计,底座通过安装在其内部的转动轴带动其转动,使得底座与捏炼室之间能够错位和闭合,从而实现连续循环送料过程。
  • 羽衣甘蓝鲜切杀青护绿加工设备-201811534048.5
  • 张继明;冷传祝;李惠;金晶;辛刚;黄瑞;张青山;郑向阳 - 国投中鲁果汁股份有限公司
  • 2018-12-14 - 2019-05-24 - A23B7/00
  • 本发明涉及一种羽衣甘蓝鲜切杀青护绿加工设备,包括切片装置、传送带、酶联超声减压处理装置、高温高压饱和蒸汽喷射隧道式恒温杀青装置、低温高压饱和蒸汽喷射隧道式恒温冷激装置,处理过程为:切片装置将羽衣甘蓝切片后,由传送带带着甘蓝切片进入酶联超声减压处理装置内进行去草味处理,然后再进入高温高压饱和蒸汽喷射隧道式恒温杀青装置进行护色杀青处理,然后再进入低温高压饱和蒸汽喷射隧道式恒温冷激装置进行护色防褐变处理。本发明采用脂肪酶活性抑制复合液、多酶复合体联合超声减压技术处理羽衣甘蓝薄片,有效脱除及降解青草味呈味物质,钝化脂肪氧化酶活性,显著降低羽衣甘蓝青草味,解决传统鲜切羽衣甘蓝加工后青草味浓烈的问题。
  • 一种防止冻梨褐变的制作方法-201910094916.0
  • 陈敬鑫;米红波;励建荣;张媛;葛永红;李永新 - 渤海大学
  • 2019-01-25 - 2019-05-24 - A23B7/00
  • 本发明公开了一种防止冻梨褐变的制作方法,属于农产品加工技术领域。所述防止冻梨的制作方法由梨果实原料的选取、清洗、烫漂、低温冷冻、解冻等工序组成。本发明所得冻梨属于一种冷冻加工产品,其色泽同新鲜梨果实一致,口感清凉细腻,可直接食用;其果皮和果核易剥离,也可作为进一步加工成梨果汁饮料的原材料,适用于工业化生产,消费市场前景良好。
  • 植物果肉不破坏分子结构生产中的灭菌箱装载滑轨-201820799033.0
  • 洪水河 - 福建紫山集团股份有限公司
  • 2018-05-28 - 2019-05-21 - A23B7/00
  • 实用新型公开了生产设备技术领域的植物果肉不破坏分子结构生产中的灭菌箱装载滑轨,包括两组支撑滑轨,且两组支撑滑轨左右平行设置,两组所述支撑滑轨的顶部前后对称设置有稳定滑块,两组所述稳定滑块之间横向安装有定位滑轨,本实用新型通过调整定位螺钉在定位插孔中的位置,实现对装载卡座横向固定宽度的调整,通过调整限位挡板在定位插槽中的位置,实现对装载卡座纵向固定宽度的调整,方便本实用新型对不同型号的灭菌箱进行装载,同时方便调整装载后灭菌箱的灭菌位置,从而使灭菌箱处于最佳的灭菌位置,减少因为灭菌位置不合理而造成灭菌不充分的现象和减少因为移动灭菌箱的位置困难而对生产效率的影响。
  • 柚子的储藏方法-201910047950.2
  • 张宗强 - 张宗强
  • 2019-01-18 - 2019-04-05 - A23B7/00
  • 本发明公开了一种柚子的储藏方法,包括以下步骤:1)搭建避雨且可打开的大棚和用于堆置柚子的货架;2)将刚采摘下来的柚子表面清洁干净后依次放置在货架上;3)在冬季遇到晴天时,将大棚顶部打开,对柚子进行日晒;4)在冬季遇到遇上雨天时,采用灯具设置在货架上方进行照射,每天开灯不少于10小时;5)每5~10天雾喷人工调剂的糖水1次,一直保持到柚子出库。本发明柚子的储藏方法能够延长柚子的贮藏时间,使其能够储藏到冬季及春季,保证柚子内水分充足,避免柚子内的营养成分造到破坏,有利于柚子的储藏重庆市酉阳县。
  • 用于香蕉运输的保鲜方法及其制品-201710842380.7
  • 陈坚胜 - 陈坚胜;原点私人有限公司
  • 2017-09-18 - 2019-03-26 - A23B7/00
  • 本申请公开了用于香蕉运输的保鲜方法及其制品。本申请的保鲜方法,包括如下步骤,灭活的步骤:对香蕉细胞进行破壁处理,释放细胞内容物,停止细胞生物代谢;保鲜的步骤:将破壁处理产物冷冻,以便运输。本申请的保鲜方法及其制品,首创性地通过灭活,对香蕉细胞进行破壁处理,释放细胞内容物。一是获得高品质香蕉香味和口感所必须的细胞内容物;二是停止了香蕉细胞的生物代谢,避免了香蕉在低温下冻伤。灭活后冷冻,减缓甚至停止了香蕉中各组分的化学反应,使香蕉保鲜,无需添加任何添加剂或防腐剂,也能长期保留香蕉的新鲜口感和香味。本申请的保鲜方法,不仅其制品使用方便、优雅,而且运输方便、效率高,解决了香蕉运输保鲜的世界性难题。
  • 无色素无防腐剂水果罐头的制备方法-201610436981.3
  • 杨权 - 果爷(上海)农业科技股份有限公司
  • 2016-06-17 - 2019-03-22 - A23B7/00
  • 本发明公开了一种无色素无防腐剂水果罐头的制备方法,包括以下步骤:(1)选取新鲜的水果,去皮,分成片状,得到水果片;(2)将水果片放入温度为95‑100℃,质量浓度为0.05‑0.15%的柠檬酸溶液中4‑8分钟,然后捞出放入15‑35℃的水中冷却至25‑45℃,得到热烫冷却后的水果片;(3)将热烫冷却后的水果片放置在消毒后的水果罐中,再向水果罐中加入糖液,排气,加盖密封;(4)杀菌。本发明无色素无防腐剂水果罐头的制备方法,可以适用一种或多种水果加工成水果罐头,无色素无防腐剂,营养丰富,充分保留了水果的原有风味,非常符合大众口味,老少皆宜,而且罐头的储存时间长,加工工艺简单,设计合理,适于工业化生产。
  • 低糖养生黄桃罐头的制备方法-201610436662.2
  • 杨权 - 果爷(上海)农业科技股份有限公司
  • 2016-06-17 - 2019-03-22 - A23B7/00
  • 本发明公开了一种低糖养生黄桃罐头的制备方法,包括以下步骤:(1)选取表面光滑,8‑10分熟的黄桃,清洗干净;(2)去皮;(3)用刀沿无皮黄桃合缝线将无皮黄桃切成两半,并挖去桃核及近核处的红色果肉,得到桃片;(4)热汤冷却;(5)脱糖;(6)将脱糖桃片放置在消毒后的水果罐中,再向水果罐中加入酸液,排气,加盖密封;(7)杀菌。本发明低糖养生黄桃罐头的制备方法,糖分低,无色素无防腐剂,营养丰富,充分保留了黄桃的原有风味,非常符合大众口味,老少皆宜,而且罐头的储存时间长,加工工艺简单,设计合理,适于工业化生产。
  • 一种余甘子冷冻干燥处理方法-201811256954.3
  • 黄茂林;李明昌;胡世军;段秀斌 - 元谋利明脱水蔬菜有限责任公司
  • 2018-10-26 - 2019-03-19 - A23B7/00
  • 本发明涉及一种余甘子冷冻干燥处理方法,包括如下步骤:1)原料分拣、验收;2)清洗消毒;3)切片;4)沥干;5)铺盘;6)热风烘干;7)真空冷却;8)速冻;9)真空冻干;10)真空包装。在保证余甘子品质和营养成分的同时,通过对余甘子进行适度的热风干燥,然后再进行冷冻干燥,最大程度地保持余甘子的营养成分和原有形状,而大大缩短了冻干处理周期,提高了冻干处理效率,同时使处理后余甘子的质地不再坚硬而变得蔬松,极易破碎和食用。
  • 一种鲜切蔬菜的除菌护色加工方法-201811027812.X
  • 郜海燕;苗英杰;陈杭君;穆宏磊;房祥军;周拥军 - 浙江省农业科学院
  • 2018-09-04 - 2019-03-08 - A23B7/00
  • 本发明涉及蔬菜加工技术领域,尤其涉及一种鲜切蔬菜的除菌护色加工方法,包括以下步骤:(1)选取新鲜蔬菜,清洗,切片或切块,置于无菌环境下沥干;(2)置于处理液中,通过超声波处理杀菌;(3)置于天然护色保鲜液中浸泡;(4)置于无菌环境,至表面的护色保鲜液晾干后,包装,贮藏。本发明通过超声波和低热处理相结合,采用天然护色保鲜液,实现在较低的温度下较好的灭菌效果;采用复合氨基酸螯合物对天然护色保鲜液的护色功能增效,进一步提高了鲜切蔬菜加工过程中的保鲜度和护色功能;不使用任何有毒试剂,无公害,无残留,可有效延长货架期,保持鲜切蔬菜色泽稳定,具有较高的应用价值。
  • 一种适宜生鲜电商模式的果蔬物流保鲜方法-201811466017.0
  • 韦强;满杰 - 北京市农业技术推广站
  • 2018-12-03 - 2019-03-08 - A23B7/00
  • 本发明公开了一种适宜生鲜电商模式的果蔬物流保鲜方法,包括以下步骤:分析不同种类生鲜果蔬的适宜保鲜温度及安全保鲜期;按照适宜保鲜温度将果蔬进行保鲜适温性分类,分为四种类型;将相同适宜保鲜温度类型的生鲜果蔬在同一温度条件下进行物流保鲜,适宜保鲜温度的设置原则为根据贮藏运输工具的温度控制性能,要考虑温度的波动性,使生鲜果蔬的实际保鲜温度接近适宜保鲜温度,实际保鲜温度波动下限温度高于生鲜果蔬的冷害温度;生鲜果蔬在运输物流中要求调控生鲜果蔬的物流保鲜温度,减少了电商生鲜果蔬在物流过程中发生腐烂、变质,提高了消费者对生鲜电商模式下的果蔬消费体验,提高了产品影响力和客户黏度。
  • 一种鲜嫩青头菌罐头-201811165065.6
  • 毕玉玲 - 毕玉玲
  • 2018-10-07 - 2019-02-19 - A23B7/00
  • 本发明公开了一种鲜嫩青头菌罐头,新鲜青头菌通过冲洗、预煮、与配置好的盐水和石膏水装罐、蒸汽加热等步骤加工,罐内的青头菌色泽鲜嫩,保质时间长,并且具有新鲜青头菌的口感,可开盖即食也可经烹饪后食用,让人们在一年四季都能吃到鲜嫩的青头菌。
  • 一种水果加压保鲜设备-201820173875.5
  • 杨青珍 - 运城学院
  • 2018-02-01 - 2019-02-01 - A23B7/00
  • 本实用新型公开了一种水果加压保鲜设备,包括壳体,所述壳体下端左右两侧均设有支撑座,所述壳体正面中部设有密封凹槽,所述密封凹槽内设有密封门,所述密封门右侧上下两部均设有一号连接块,所述密封门左侧上下两部均设二号连接块,所述二号连接块中部设有阶梯螺柱,所述阶梯螺柱的一端设有把手,所述阶梯螺柱的另一端与壳体上的固定螺孔相配合。本实用新型加入的密封凹槽,可以为密封门安置提供精准的定位,为密封圈、环形密封垫提供支撑的位置,使得密封门与密封圈、环形密封垫产生相互挤压,从而提高装置的密封性能,同时加入的密封圈、环形密封垫承受相互垂直的挤压力,可以做到双重密封。
专利分类
×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

400-8765-105周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top