[发明专利]一种玉竹风味软糖及其制作方法在审
| 申请号： | 201711099586.1 | 申请日： | 2017-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN108029839A | 公开（公告）日： | 2018-05-15 |
| 发明（设计）人： | 刘峙鑫 | 申请（专利权）人： | 新邵南陌生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/42;A23G3/36 |
| 代理公司： | 长沙星耀专利事务所(普通合伙) 43205 | 代理人： | 龙腾 |
| 地址： | 422915 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明提供了一种玉竹风味软糖，采用以下按重量份计的原料制作而成：玉竹10~15份；葡萄糖浆20~30份；麦芽糖浆20~30份；砂糖15~20份；麦芽糊精8~15份；明胶8~12份；琼脂1~2份；柠檬酸0.2~0.5份；柠檬酸钠0.2~0.5份；香精0.001~0.004份；色素0.002~0.005份。制作时，将上述原料分别进行浸泡、熬煮、磨浆、熬糖、搅拌、定型、烘干等工艺，最终得到含水量12~18%的玉竹风味软糖，该玉竹风味软糖营养丰富，具有保健和美容功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉竹 风味 软糖 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种玉竹风味软糖，其特征在于，该软糖采用以下按重量份计的原料制作而成：玉竹 10~15份；葡萄糖浆 20~30份；麦芽糖浆 20~30份；白砂糖 15~20份；麦芽糊精 8~15份；明胶 8~12份；琼脂 1~2份；柠檬酸 0.2~0.5份；柠檬酸钠 0.2~0.5份；香精 0.001~0.004份；色素 0.002~0.005份。
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