[发明专利]一种菊芋罐头及其制作方法在审
| 申请号： | 201711088869.6 | 申请日： | 2017-11-08 |
| 公开（公告）号： | CN107836675A | 公开（公告）日： | 2018-03-27 |
| 发明（设计）人： | 左兆河;张秀波;杨诚;杨慧敏;史建伟;刘兴岭 | 申请（专利权）人： | 深圳瑞德源健康科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/10 | 分类号： | A23L19/10;A23L33/105;A23L33/10;A23B7/00 |
| 代理公司： | 济南誉丰专利代理事务所(普通合伙企业)37240 | 代理人： | 高强 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市福田区福保街道*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种菊芋罐头及其制作方法，所述的菊芋罐头由60～80份菊芋块茎和30～40份罐头汁液组成。菊芋块茎富含果聚糖，无需加入传统的含多种添加剂的高糖水，不含任何食用色素等添加剂，果聚糖不易被人体直接吸收，降低能量的摄入量，不会引起肥胖。罐头汁液中添加了菊芋嫩芽、菊芋花、葡萄籽及泰山蛹虫草的提取物，丰富了菊芋罐头中活性成分的种类及含量，可有效对抗自由基，抑制过氧化脂质生成，祛除黄褐斑，抑制酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素生成。还能消除由紫外线、空气污染等外界因素造成的过多的氧自由基，起到延缓光老化的作用，提高了菊芋罐头的营养及保健功能的全面性，使所得菊芋罐头老少皆宜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菊芋 罐头 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种菊芋罐头，其特征在于，由60～80份菊芋块茎和30～40份罐头汁液组成，所述罐头汁液由以下重量份数的组分制成：菊芋花10～20份，菊芋嫩芽10～20份，干葡萄籽10～20份，泰山蛹虫草6～15份。
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