[发明专利]一种杂粮挂面及其生产方法在审
| 申请号： | 201711041214.3 | 申请日： | 2017-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN107736553A | 公开（公告）日： | 2018-02-27 |
| 发明（设计）人： | 程挺;宋少矛;潘华;李永峰 | 申请（专利权）人： | 宝鸡金昱食品机械制造有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L11/00;A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 西安弘理专利事务所61214 | 代理人： | 胡燕恒 |
| 地址： | 721013 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种杂粮挂面，按照下述重量份组成绿豆粉1‑3份、红豆粉0.5‑1份、藕粉0.5‑1份、黄豆粉3‑5份，荞麦粉30‑40份、燕麦粉65‑75份、食盐3‑4份。本发明的杂粮面条具有较高的营养价值和保健价值，口感好，老人孩子都适用，由绿豆粉、红豆粉、藕粉、黄豆粉，荞麦粉、燕麦粉制作得到的杂粮挂面营养丰富全面。该生产方法工艺简单易行，工艺稳定性强。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杂粮 挂面 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种杂粮挂面，其特征在于，按照下述重量份组成：绿豆粉1‑3份、红豆粉0.5‑1份、藕粉0.5‑1份、黄豆粉3‑5份，荞麦粉30‑40份、燕麦粉65‑75份、食盐3‑4份。
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