[发明专利]一种带鱼蛋白肽营养奶粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201710896241.2 | 申请日： | 2017-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN107821605A | 公开（公告）日： | 2018-03-23 |
| 发明（设计）人： | 纪丽丽;宋文东;郭健;王亚宁;蔡璐;应知伟;季小洋 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋大学 |
| 主分类号： | A23C9/16 | 分类号： | A23C9/16;A23C9/152;A23C9/156 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙)11465 | 代理人： | 姜海荣 |
| 地址： | 316000 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种带鱼蛋白肽营养奶粉及其制备方法，该带鱼蛋白肽营养奶粉包括如下重量份数的组份鲜牛奶85～90份、葡萄糖2～5份、带鱼蛋白肽粉2.5～4.5份、大豆磷脂0.1～0.2份、双歧杆菌0.002～0.01份、低聚果糖0.4～0.5份、低聚半乳糖1～8份、柠檬汁0.2～1份。本发明通过在奶粉中添加带鱼蛋白肽，提高了奶粉的营养价值，即保证了所制备的奶粉原有的牛奶营养，又保证了所制备的奶粉具有增强抵抗力、抗氧化等功效，并且在奶粉中添加了柠檬汁，保证了奶粉的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 带鱼 蛋白 营养 奶粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种带鱼蛋白肽营养奶粉，其特征在于，包括如下重量份数的组份：鲜牛奶85～90份、葡萄糖2～5份、带鱼蛋白肽粉2.5～4.5份、大豆磷脂0.1～0.2份、双歧杆菌0.002～0.01份、低聚果糖0.4～0.5份、低聚半乳糖1～8份、柠檬汁0.2～1份。
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