[发明专利]一种石斛饮料配方在审

专利信息
申请号: 201710887801.8 申请日: 2017-09-27
公开(公告)号: CN107788310A 公开(公告)日: 2018-03-13
发明(设计)人: 李维宝 申请(专利权)人: 霍山宝信园石斛开发有限公司
主分类号: A23L2/38 分类号: A23L2/38;A23L2/52;A23L33/105
代理公司: 厦门智慧呈睿知识产权代理事务所(普通合伙)35222 代理人: 郭福利
地址: 237200 安徽省*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 发明公开了一种石斛饮料配方,所述按配制100ml石斛饮料所需的主要原料是铁皮石斛汁40ml,荷叶汁60ml,白砂糖7g,柠檬酸0.08g,卡拉胶添加量为0.07g。其对脂肪的分解具有很强的作用,并且还可以帮助清暑解热、利尿通便、降脂除油,对于血清中的甘油三醇和胆固醇含量的降低具有很强的作用,调节血脂可以起到很强的保健作用。本发明适合大多数人群饮用,具有口感佳、能够养颜补气、清热解毒、生津润燥、调节血脂和增强人体免疫力的功效。
搜索关键词: 一种 石斛 饮料 配方
【主权项】:
一种石斛饮料配方,其特征在于:所述配制方法如下:步骤一:荷叶汁的制备,称取荷叶,按1∶20的料液比加水,煮至沸腾,过滤备用;步骤二:铁皮石斛汁的制备,称取洗净后的铁皮石斛鲜条,加20倍量的水一起加热,沸腾后再煮15min~20min,趁热打浆,过滤备用;步骤三:混合饮料调配,将处理好的铁皮石斛汁和荷叶汁按不同比例混合,在混合汁中根据配方依次添加卡拉胶、白砂糖、柠檬酸,并且不断进行搅拌,以确保以上的配料溶解充分。步骤四:均质,调配后的混合液加热至70℃~80℃,30MPa~35MPa均质;步骤五:灌装将均质后的混合液灌装,在距离顶部空隙1cm左右时进行封口。选择干净经过消毒的玻璃瓶进行包装;步骤六:杀菌并且冷却,我们利用高温灭菌锅对成品进行杀菌处理,其主要过程是将成品放置于高温灭菌锅中,在高温锅内120℃~130℃的温度下杀菌3min。完成以上操作后将成品放在常温条件进行冷却。
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