[发明专利]食品调料配方在审
| 申请号： | 201710857912.4 | 申请日： | 2017-09-08 |
| 公开（公告）号： | CN109463706A | 公开（公告）日： | 2019-03-15 |
| 发明（设计）人： | 殷燕芳 | 申请（专利权）人： | 殷燕芳 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 836500 新疆维吾尔*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明提供的食品调料配方包括红曲米、菊叶、胡椒、百扣、味精、桂皮、八角、桔皮、大蒜、生姜、高度白酒、低度白酒、花椒、芝麻油、食盐、草果、鸡精、茴香。该配方可制作多种风味食品，尤其是制作具有特别风味的猪蹄食品，这种猪蹄皮质半透明，肉质鲜嫩，色泽红白分明，开片完整，并且里面含有丰富的胶原蛋白和人体所需的多种高钙营养物质，具有健脾、健胃、美容之功效，其产品香嫩可口、食而不腻，老少皆宜，是一种适应大众化口感的好食品。 | ||
| 搜索关键词： | 食品调料配方 草果 胡椒 桂皮 猪蹄 低度白酒 风味食品 高度白酒 高钙营养 胶原蛋白 猪蹄食品 皮质 半透明 红曲米 芝麻油 鸡精 健脾 桔皮 菊叶 开片 肉质 茴香 花椒 生姜 制作 大蒜 味精 八角 食盐 配方 美容 | ||
【主权项】：
1.一种食品调料配方，该配方包括：红曲米、菊叶、胡椒、百扣、桂皮、八角、桔皮、芝麻油、草果、鸡精、茴香。
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