[发明专利]一种松茸曲奇及其制作方法在审
| 申请号： | 201710568785.6 | 申请日： | 2017-07-13 |
| 公开（公告）号： | CN107455412A | 公开（公告）日： | 2017-12-12 |
| 发明（设计）人： | 马溯 | 申请（专利权）人： | 香格里拉市艾尚米奇民族食品开发有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36;A21D2/18 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙)11411 | 代理人： | 郑自群 |
| 地址： | 674400 云南省迪庆藏族*** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种松茸曲奇，由下述重量份的原料组成高筋粉18—20份、低筋粉17—19份、玉米淀粉5.5—7.5份、幼砂糖9—11份、青刺果油1—2份、黄奶油30—40份、松茸粉2—4份、牛奶2—3.5份、奶粉3—4.5份、盐1—2.5份。本发明所述一种松茸曲奇及其制作方法，其有益效果在于加入高筋粉和低筋粉，其中高筋粉会让曲奇有韧性，低筋粉会让曲奇松软，制得的松茸曲奇口感松软有韧性；加入幼砂糖和黄奶油，让松茸曲奇口感酥松；加入松茸粉，有益于肠胃健康，且含有丰富的维生素B1、B2、和其他营养素。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 松茸曲奇 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种松茸曲奇，其特征在于，由下述重量份的原料组成：高筋粉18—20份、低筋粉17—19份、玉米淀粉5.5—7.5份、幼砂糖9—11份、青刺果油1—2份、黄奶油30—40份、松茸粉2—4份、牛奶2—3.5份、奶粉3—4.5份、盐1—2.5份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于香格里拉市艾尚米奇民族食品开发有限公司，未经香格里拉市艾尚米奇民族食品开发有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710568785.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
