[发明专利]一种含有陈皮的曲奇制作配方在审
| 申请号： | 201710500121.6 | 申请日： | 2017-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN107223679A | 公开（公告）日： | 2017-10-03 |
| 发明（设计）人： | 欧阳永中 | 申请（专利权）人： | 佛山科学技术学院 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司44205 | 代理人： | 王国标 |
| 地址： | 528000 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含有陈皮的曲奇制作配方，其特征在于，包括如下材料质量百分比如下，糖浆1～3；面粉32～41；蛋白液2～3；陈皮1～4；奶粉1～3；牛油4～7，其余为水。采用上述配方的本发明，通过将陈皮融入到曲奇饼中，制得的饼干既具有曲奇的口感，又具有陈皮的芳香，还具有陈皮的助疗养生效果，深受广大消费者的喜爱。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含有 陈皮 制作 配方 | ||
【主权项】：
一种含有陈皮的曲奇制作配方，其特征在于，包括如下材料：质量百分比如下，糖浆：1～3；面粉：32～41；蛋白液：2～3；陈皮：1～4；奶粉：1～3；牛油：4～7，其余为水。
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