[发明专利]一种诱导酿酒酵母高产金属硫蛋白的方法及其应用有效

专利信息
申请号: 201710491189.2 申请日: 2017-06-26
公开(公告)号: CN107384996B 公开(公告)日: 2020-10-23
发明(设计)人: 施明雨;孔祥平;李万波 申请(专利权)人: 盘古基因生物工程(南京)股份有限公司
主分类号: C12P21/02 分类号: C12P21/02;C07K14/825;C12R1/865
代理公司: 南京天华专利代理有限责任公司 32218 代理人: 李晓峰;徐冬涛
地址: 210032 江苏省南京市浦口*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 发明公开一种诱导酿酒酵母高产金属硫蛋白的方法及其应用,该方法为:向发酵培养基中添加复合诱导剂诱导金属硫蛋白生产菌发酵生产金属硫蛋白,所述的复合诱导剂包括Zn2+和Cu2+;诱导时,所述的Zn2+在发酵培养基中的含量为5~15mM;所述的Cu2+在发酵培养基中的含量为0.1~1.5mM。本发明公布了双离子复合组分诱导野生型酿酒酵母高产金属硫蛋白的方案;本工艺解决了利用锌离子诱导酵母源金属硫蛋白产量不足以及铜离子诱导存在毒性的问题,最终获得的酿酒酵母菌体经细胞破碎、纯化、冻干等后处理步骤在保健品和化妆品领域具有较高的应用价值。
搜索关键词: 一种 诱导 酿酒 酵母 高产 金属 蛋白 方法 及其 应用
【主权项】:
一种用于诱导金属硫蛋白生产菌高产金属硫蛋白的复合诱导剂,其特征在于:它包括Zn2+和Cu2+;诱导时,所述的Zn2+在发酵培养基中的含量为5~15mM,优选为10mM;所述的Cu2+在发酵培养基中的含量为0.1~1.5mM,优选为0.1~1.0mM。
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