[发明专利]一种连续从油莎豆中提取淀粉和多糖的方法及其多糖产品

摘要

本发明提供了一种连续从油莎豆中提取淀粉和多糖的方法及其多糖产品，涉及油莎豆的开发利用领域。该方法包括将油莎豆与浓度为1.5～2wt％的石灰水混合，于55～60℃下浸泡5～8h后，匀浆处理并过滤，得匀浆液和滤渣，其中油莎豆与石灰水的料液比为18～12；将匀浆液进行超声处理后，静置12～24h，离心，得淀粉提取物；以及将滤渣与水混合，灭菌处理后，得到滤渣液，用酸调节滤渣液的pH至4.5～5.5后，再将活化后的复合酶剂与滤渣液混合，进行酶解处理后，离心，得多糖提取物。该方法能够连续的从油莎豆中提取得到淀粉和多糖，工艺简单，容易实施，且淀粉和多糖的提取率高，纯度大。

主权项

一种连续从油莎豆中提取淀粉和多糖的方法，其特征在于，其包括：将油莎豆与浓度为1.5～2wt％的石灰水混合，于55～60℃下浸泡5～8h后，匀浆处理并过滤，得匀浆液和滤渣，其中所述油莎豆与所述石灰水的料液比为1：8～12；将所述匀浆液进行超声处理后，静置12～24h，离心，得淀粉提取物；以及将所述滤渣与水混合，灭菌处理后，得到滤渣液，用酸调节所述滤渣液的pH至4.5～5.5后，再将活化后的复合酶剂与所述滤渣液混合，进行酶解处理后，离心，得多糖提取物。