[发明专利]一种水果用保鲜涂料及其制备方法在审
| 申请号： | 201710326129.5 | 申请日： | 2017-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN107087679A | 公开（公告）日： | 2017-08-25 |
| 发明（设计）人： | 余赞;田璐;陈华;章杰 | 申请（专利权）人： | 常德金德镭射科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 上海诺衣知识产权代理事务所(普通合伙)31298 | 代理人： | 刘红祥 |
| 地址： | 415001 湖南省常德市常德经济*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明属于涂料技术领域，具体涉及一种水果用保鲜涂料及其制备方法，本发明以紫薯、柑橘皮渣、石斛和银杏叶的水提取液为防腐剂，以多孔性β‑环糊精、木质磺酸钙和食用香精为成膜剂制备出水果用保鲜涂料。本发明制备的水果用保鲜涂料可用于苹果、梨、柑桔、香蕉、西红柿、茄子、草莓等的保鲜，尤其是适用于柑桔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水果 保鲜 涂料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种水果用保鲜涂料，其特征在于：所述水果用保鲜涂料为pH=5.8‑6.4的磷酸盐水溶液，按重量分数计，由以下组成构成：果胶防腐提取物7‑9重量份；多孔性β‑环糊精11‑13重量份；木质磺酸钙3‑5重量份；食用香精0.2‑0.3重量份；纯化水120‑124重量份；所述多孔性β‑环糊精的孔隙率大于80%；所述果胶防腐提取液为紫薯、柑橘皮渣、石斛和银杏叶的水提取液。
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