[发明专利]一种糯米汤圆及其制作方法在审
| 申请号： | 201710178233.4 | 申请日： | 2017-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN108617930A | 公开（公告）日： | 2018-10-09 |
| 发明（设计）人： | 周炜 | 申请（专利权）人： | 周炜 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L19/00;A23L25/00;A23L31/00;A23L33/10;A23L33/105;A23L5/00 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 谈杰 |
| 地址： | 225000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种糯米汤圆，包括外皮和馅料，皮料包括以下重量份原料：糯米粉1000‑1200份、玉米粉50‑100份、荞麦粉50‑100份、山药粉50‑100份、牛蒡粉50‑100份；馅料组分以重量份表示：苦瓜50‑60份、黄瓜30‑40份、中药吊汤15‑20份、芹菜10‑20份、香菇40‑50份和芝麻粉20‑30份，本发明解决现有技术中汤圆没有药用价值的技术问题。 | ||
| 搜索关键词： | 糯米汤圆 重量份 玉米粉 外皮 牛蒡粉 糯米粉 山药粉 芝麻粉 荞麦粉 苦瓜 芹菜 汤圆 和馅 皮料 馅料 香菇 黄瓜 中药 制作 | ||
【主权项】：
1.一种糯米汤圆，包括外皮和馅料，其特征在于，所述皮料包括以下重量份原料：糯米粉1000‑1200份、玉米粉50‑100份、荞麦粉50‑100份、山药粉50‑100份、牛蒡粉50‑100份；所述馅料组分以重量份表示：苦瓜50‑60份、黄瓜30‑40份、中药吊汤15‑20份、芹菜10‑20份、香菇40‑50份和芝麻粉20‑30份。
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