[发明专利]一种灭菌型乳酸菌饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201710153040.3 | 申请日： | 2017-03-15 |
| 公开（公告）号： | CN106819110A | 公开（公告）日： | 2017-06-13 |
| 发明（设计）人： | 刘杏芳 | 申请（专利权）人： | 中山市伊之伴食品饮料有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 北京精金石专利代理事务所(普通合伙)11470 | 代理人： | 刘晔 |
| 地址： | 528414 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于乳制品加工技术领域，具体涉及一种灭菌型乳酸菌饮料及其制备方法。本发明提供的灭菌型乳酸菌饮料包括以下组分及其重量百分数白砂糖3‑5％，羧甲基纤维素钠1.2‑1.8％，柠檬酸0.04‑0.08％，乳酸0.2‑0.4％，柠檬酸钠0.02‑0.04％，山梨酸钾0.03‑0.05％，阿斯巴甜0.005‑0.008％，安赛蜜0.01‑0.012％，食品用香精0.02‑0.04％，复合维生素0.18‑0.23％，脱脂奶粉13‑15％，葡萄糖10‑12％，发酵菌种0.15‑0.21％和纯净水65.13‑72.145％。本发明提供的灭菌型乳酸菌饮料能够调节肠道菌群的平衡，并适合乳糖不耐症的人群饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 灭菌 乳酸菌 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种灭菌型乳酸菌饮料，其特征在于，包括以下组分及其重量百分数：白砂糖3‑5％，羧甲基纤维素钠1.2‑1.8％，柠檬酸0.04‑0.08％，乳酸0.2‑0.4％，柠檬酸钠0.02‑0.04％，山梨酸钾0.03‑0.05％，阿斯巴甜0.005‑0.008％，安赛蜜0.01‑0.012％，食品用香精0.02‑0.04％，复合维生素0.18‑0.23％，脱脂奶粉13‑15％，葡萄糖10‑12％，发酵菌种0.15‑0.21％和纯净水65.13‑72.145％。
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