[发明专利]一种发酵豆类裹衣食品及其制作方法在审
| 申请号： | 201710120399.0 | 申请日： | 2017-03-02 |
| 公开（公告）号： | CN106900964A | 公开（公告）日： | 2017-06-30 |
| 发明（设计）人： | 党亚蕊;李秉业;李洪久;杨杰;严德华 | 申请（专利权）人： | 山东天博食品配料有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36;A23G3/54 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司12209 | 代理人： | 韩晓梅 |
| 地址： | 272100 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种发酵豆类裹衣食品，其组成成分及重量份数如下预处理发酵豆类100份，裹衣粉50‑100份，糖浆50‑100份，风味调味料5‑10份。本发酵豆类裹衣食品解决了普通豆类裹衣食品不易消化的问题，同时发酵豆类裹衣食品较普通豆类增加了多种发酵代谢产生的对人体有益的物质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 豆类 衣食 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种发酵豆类裹衣食品，其特征在于：其组成成分及重量份数如下：预处理发酵豆类100份，裹衣粉50‑100份，糖浆50‑100份，风味调味料5‑10份。
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